Интересный рецепт выпечки из тех времен, когда муку выдавали к праздникам по талонам. А вкусненького хотелось испечь чаще чем, имелся запас муки. Выход всегда есть в любой ситуации!
Ингредиенты:
Манная крупа – 1,5 стакана;
Изюм белый – 0,5 стакана;
Кефир – 1 стакан;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Сахар – 0,5 стакана;
Мука – 2 столовые ложки;
Маргарин (для смазки противня) – 5 г;
Сода – 0,5 чайной ложки;
Уксус – 1 столовая ложка;
Соль – чуть-чуть.
Приготовление:
Изюм промыть и ошпарить кипятком, воду слить.
Смешать сахар, яйцо и кефир. Добавить соду, погашенную уксусом. Всыпать манку, муку и соль, перемешать. Добавить изюм.
Смазать форму для выпечки маргарином, выложить тесто и поставить в горячую духовку на 30 минут. температура 190-200 градусов С.
Leave a Reply