• Home
Еда домашняя

Еда домашняя

Блог о домашней еде. Много старых семейных рецептов от бабушек и прабабушек. Блюда готовятся просто и быстро из доступных продуктов, экономичны по деньгам. Откройте для себя новый вкус забытых блюд.

CommentsPosts
 
 
 
 

Корзиночки с кремом

Это было любимое лакомство в моем детстве. Делюсь двумя рецептами. В первом выпечка нежная и рассыпчатая.
Второй вариант более бюджетный, но тоже вкусный. Если во втором рецепте убрать почти весь сахар, то корзиночки можно использовать для начинки паштетами и другими закусками. Также рецепты двух кремов: белкового и заварного масляного, которые хорошо сочетаются с корзиночками. (получается 33-40 шт.)

Корзиночки

Рецепт 1
Ингредиенты:

Масло сливочное — 200 г;
Яйца — 3 шт. (1 яйцо и 2 желтка);
Сахар — 140 г;
Соль — щепотка;
Разрыхлитель — 10 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Мука — 400 г;
Повидло, варенье — 120 г .


Приготовление:

Масло сливочное должно быть комнатной температуры, мягким. Взбить масло с сахаром. Добавить 1 яйцо и 2 желтка, муку, соль, разрыхлитель, ванильный сахар и замесить тесто.
Готовое тесто охладить в холодильнике 20 минут.
Отрывать небольшие кусочки теста, чуть больше грецкого ореха, и распределять пальцами по внутренней стороне формочки для корзиночки.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 10-13 минут.
Достать из формочек можно как горячие, так и остывшие.
На дно корзиночки выложить немного (2/3 чайной ложки) любого повидла или густого варенья. Лучше использовать слегка кислое повидло. Сверху украсить кремом с помощью кондитерского мешка.


Крем 1, белковый

Ингредиенты:

Яйца, только белки — 2 шт.;
Сахар — 150 г;
Сок лимонный — 1 столовая ложка;
Ванильный сахар — 10 г;
Вода — 45 г.


Приготовление:

В небольшую кастрюлю всыпать сахар и налить воду, поставить на средний нагрев, довести до кипения, уменьшить нагрев и кипятить 3,5-4 минуты. Перемешивать не нужно. Сироп за это время должен нагреться до 118-120 градусов.
Белки начинаем взбивать как закипит сироп. После появления мягких пиков добавляем в белки лимонный сок и ванильный сахар. Не переставая взбивать белки вливаем тонкой струйкой сахарный сироп, так чтобы он не попадал не на стенки миски,  и на венчик. Взбиваем еще 3-4 минуты. Крем готов.

 

Крем 2, заварной масляный

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 150 г;
Молоко — 150 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Масло сливочное — 200 г.


Приготовление:

В небольшой кастрюле вмешать сахар, яйцо, молоко. На среднем огне довести смесь до кипения, все время перемешивать и не допускать пригорания. (Чтобы ускорить процесс, молоко можно заранее подогреть до 45 градусов.) Снять с плиты, добавить ванильный сахар, перемешать и дать остыть до комнатной температуры. Во время остывания смесь несколько раз перемешивают, чтобы не образовалась сверху корочка, или накрывают крышкой.
Сливочное масло комнатной температуры смешивают с заварной основой и взбивают крем.

 

Рецепт 2
Ингредиенты:

Маргарин сливочный — 300 г;
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 100 г;
Соль — щепотка;
Разрыхлитель — 10 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Мука — 3 стакана (450 г);
Сметана — 2 столовые ложки;
Повидло, варенье — 150 г .


Приготовление:

Масло сливочное должно быть комнатной температуры, мягким. Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо, сметану, разрыхлитель, муку, соль, ванильный сахар и замесить тесто.
Готовое тесто охладить в холодильнике 20 минут; можно оставить на сутки.
Разделить тесто на 2-3 порции, обмять и раскатать. Разрезать на квадраты или вырезать кружки диаметром чуть больше чем размер формочек для корзиночек. Распределить тесто пальцами по внутренней стороне формочки.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 10-13 минут.
Достать корзиночки из формочек можно как горячие, так и остывшие.
На дно корзиночки выложить немного (2/3 чайной ложки) любого повидла слегка кислого или густого варенья. Сверху украсить кремом с помощью кондитерского мешка.

 

 

3 марта, 2023 | Tags: Ванильный сахар, Варенье, Лимон, Маргарин, Масло сливочное, Молоко, Мука пшеничная, Повидло, Разрыхлитель, Сахар, Сметана, Яйцо | Category: Выпечка, Десерт, Пирожное, Тесто песочное | Leave a comment

Белипы из свинины, котлеты из свинины с творогом

В 60-70 годах прошлого столетия Минестерству пищевой промышленности была поставлена задача: разработать идеальное блюдо с большим содержанием белка для здорового питания космонавтов. В основу было взято уже известное блюдо запеканка из трески, картофеля и творога, распространенное у поморов, архангельской, вологодской областей. В результате появился необыкновенно полезный, и при этом вкусный продукт, под названием белип, который был утвержден в качестве диетического и детского питания.

Обычный творог был заменен на нежирный кальцинированный творог, смешанный с треской и растительным маслом, благодаря чему он содержит необходимые организму аминокислоты, легкоусвояемый кальций, полиненасыщенные жирные кислоты, йод, витамины А, Д. Е. Сочетание белков, жиров, углеводов в белипе позволяет оптимизировать вес и нарастить мышечную массу, регулировать работу щитовидной железы и обмен веществ в целом. Из белипа готовят все блюда, которые делают и из обычного фарша.  Это котлеты, фрикадельки, биточки, оладьи, паштеты, сосиски, начинки для пирогов. О белипе много писали и появились разные рецепты из фарша и творога. Замена кальцинированного творога на обычный особо на качество и вкус не влияет. Но дети, которые не любят творог, с удовольствием едят тефтели и котлетки в которых есть творог.
Мама моя часто готовила свиные котлеты с творогом и называли их белипы из свинины.

Кальцинированный творог просто приготовить дома. Приобретаете в аптеке хлористый кальций  40% раствор и добавляете к молоку.

Рецепт белипа

Ингредиенты:

Молоко цельное – 700 мл;
Хлористый кальций, 40% раствор, – 0,5 чайной ложки, (2,5 мл);
Треска, филе  – 500 г;
Масло растительное – 2 столовые ложки;

Приготовление:

Белипы из свининыМолоко довести до кипения, охладить до 30 градусов Цельсия, добавить хлорид кальция, легко перемешать. Когда молоко свернется, откинуть его на марлю, как обычный творог. Дать стечь жидкости и выложить под пресс (банку с водой), на 2-3 часа.
Филе трески провернуть через мясорубку, измельчить блендером или мелко порубить ножом.
Соединить творог, рыбу, растительное масло и тщательно перемешать. Полученную массу использовать для приготовления котлет, фрикаделек, кнелей, запеканок, начинок для пирогов. В зависимости от блюда добавляют соль, лук, и специи.

 

 

 

 

 

Белипы из свинины

Ингредиенты:

Творог обезжиренный (любой) – 500 г;
Фарш свиной   – 500 г;
Яйцо – 2 шт.;
Батон – 4 ломтика;
Молоко – 100 мл;
Лук репчатый – 2 шт.;
Мука – 3 столовые ложки;
Соль, черный молотый перец
и специи – по вкусу.

Приготовление:

Лук чистим нарезаем кубиком, слегка обжариваем. Можно не обжаривать. Ломтики батона замачиваем в молоке и отжимаем.
Влажный творог отцедить на марле.
Творог, фарш свиной, обжаренный лук и батон пропускаем через мясорубку и хорошо перемешиваем. Добавляем сырые яйца, соль , перец и специи. Перемешиваем и если фарш слишком густой добавляем оставшееся молоко после замачивания батона. А в жидкий фарш добавить немного панировочных сухарей.
Формируем котлетки по 80 грамм, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде.
Приятного аппетита.

27 февраля, 2023 | Tags: Белипы, Белипы из свинины, Котлеты, Котлеты с творогом, Лук репчатый, Свинина, Творог | Category: Второе блюдо, Молочные продукты, Фарш из мяса | 5 комментариев

Голубцы закусочные с морковью

Эта вкусная закуска из капусты была известна задолго до появления у нас моркови по корейски. Называть закусочные голубцы – голубцами по корейски неправильно. Это старое забытое русское блюдо, которое готовилось в дворянских дворах. Вместо петрушки и болгарского перца, как у меня в рецепте, добавляли семена тмина и кислые яблоки. Часто для такой закуски использовали верхние зеленые листья.

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 1 вилок (1 кг);
Морковь — 5 шт.;
Перец болгарский — 1 шт.;
Сахар — 3 столовые ложки;
Соль — 2 столовые ложки;
Уксус  — 3 столовые ложки;
Петрушка, зелень — 40 г;
Чеснок — 3 зубчика;
Перец острый, перец
черный молотый — по вкусу.


Приготовление:

Средний вилок капусты очистить от грязных листьев, надрезать листья вокруг кочерыжки и опустить в кипящую воду. По мере размягчения внешних листьев их отделяют и выкладывают на тарелку. (Можно кочан капусты на 5 минут положить в микроволновку, достать и снять мягкие листья, Потом повторить. Не забывайте, что еда из микроволновки становится мертвой, разрушается структура воды.)
Крупные капустные листья разрезать на 4-6 частей. Закусочные голубцы должны быть маленькими, на один укус, не больше столовой ложки. Срезать острым ножом утолщения на жилках.
Остатки и обрезки капусты мелко нарезать.
Перец болгарский очистить от семян и нарезать мелким кубиком.
Чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на терке.
Петрушку вымыть и мелко нарезать.
Сделаем начинку для закусочных голубцов. В миске смешать морковь, чеснок, болгарский перец, петрушку, измельченную капусту (не всю, а примерно 1/3 часть от объема моркови), посолить по вкусу, добавить молотый черный перец и острый перец, хорошо перемешать.
Теперь из подготовленных листиков капусты свернуть маленькие голубцы (такой же формы как и обычные голубцы, или в виде кулечков). Свернутые голубцы уложить плотно в кастрюлю или другую емкость с крышкой, которую удобно хранить в холодильнике.
Варим маринад. В 1 литр кипящей воды всыпать 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки уксуса.
Залить маринадом голубцы, накрыть их сверху  блюдцем или другим грузом, накрыть емкость крышкой и оставить на сутки при комнатной температуре. Голубцы готовы через сутки. Потом хранить в холодильнике. Растительное масло я не добавляю. Голубцы получаются вкусными и хрустящими.
Приятного аппетита.

13 мая, 2021 | Tags: Голубцы, Голубцы закусочные, Голубцы с морковью, Капуста белокочанная, Морковь, Перец болгарский, Уксус, Чеснок | Category: Закуска, Овощи | Leave a comment

Баклажан жареный с вермишелью и курицей в томатном соусе

 

В сезон созревания баклажанов нужно пользоваться возможностью приготовить как можно больше блюд из них. Рецепт наш домашний. Готовится быстро. Свежую зелень к блюдам из баклажана я не добавляю.

 

Баклажан жареный с вермишелью и курицей в томатном соусе

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:
Филе курицы — 600 г;
Вермишель — 600 г;
Баклажаны — 1 кг;
Лук репчатый — 2 шт.;
Перец болгарский — 2 шт.;
Помидор — 4 шт.;
Масло растительное — 3 столовых ложки;
Масло сливочное – 30 г;
Соль, перец черный молотый — по вкусу.


Приготовление:
Мелко нарезанный лук и обжарить в масле до мягкого состояния.
Баклажаны вымыть и удалить плодоножки. Нарезать крупным кубиком и обжарить вместе с луком. Посолить  и поперчить.
Перец болгарский очистить от семян и нарезать мелкими кусочками.
Помидоры помыть, нарезать дольками и измельчить в бдендере вместе с болгарским перцем.
Филе курицы нарезать кубиками по 1,5-2 см и обжарить на растительном масле 10 минут. Влить пюре из помидор и болгарского перца, посолить поперчить и потушить 7-10 минут.
Вермишель отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Когда стечет вода, переложить в кастрюлю и добавить кусочек сливочного масла.
Выложить на тарелку вермишель, курицу в томатном соусе и жареные баклажаны.
Приятного аппетита.

12 мая, 2021 | Tags: Баклажан, Вермишель, Курица, Курица в томатном соусе, Масло растительное, Масло сливочное, Перец болгарский, Помидор | Category: Второе блюдо, Мясо, Овощи | Leave a comment

Баклажан жареный с болгарским перцем и луком

 

В сезон созревания баклажанов нужно пользоваться возможностью приготовить как можно больше блюд из них. Рецепт наш домашний. Готовится быстрее чем икра баклажанная. Свежую зелень к блюдам из баклажана я не добавляю.

Баклажан жареный с болгарским перцем и луком

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:
Баклажаны — 3 кг;
Лук репчатый — 1 шт.;
Перец болгарский — 1 кг;
Масло растительное — 3 столовых ложки;
Соль, перец черный молотый — по вкусу.


Приготовление:
Баклажаны вымыть и удалить плодоножки. Нарезать крупным кубиком.
Мелко нарезанный лук и обжарить в масле до мягкого состояния.
Перец болгарский очистить от семян и нарезать мелкими кусочками.
Добавить к луку перец и баклажаны, перемешать, накрыть сковороду крышкой и потушить овощи 10 минут.
Добавить соль, молотый черный перец, перемешать. Можно кушать как самостоятельное блюдо или подать на гарнир к мясу.
Приятного аппетита.

12 мая, 2021 | Tags: Баклажан, Лук репчатый, Перец болгарский | Category: Второе блюдо, Овощи | Leave a comment

Рагу из баклажана

В сезон созревания баклажанов нужно пользоваться возможностью приготовить как можно больше блюд из них. Рецепт наш домашний. Такое рагу сохраняется в холодильнике неделю. Кушать его можно в холодном и в горячем виде как самостоятельное блюдо, и как  гарнир к колбасам, мясу, рыбе. Свежую зелень к блюдам из баклажана я не добавляю, только немножко сухих прованских трав.

Рагу из баклажана

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:
Баклажаны — 2,5 кг;
Морковь — 4 шт.;
Помидоры черри — 500 г;
Лук репчатый — 1 шт.;
Перец болгарский — 1 шт.;
Чеснок — 2-3 зубчика;
Масло растительное — 3 столовых ложки;
Масло сливочное — 20 г;
Соль, специи, перец
черный молотый — по вкусу.


Приготовление:
Баклажаны вымыть и удалить плодоножки. Нарезать крупным кубиком.
Мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь обжарить в масле до мягкого состояния.
Перец болгарский очистить от семян и нарезать мелкими кусочками.
Добавить к жареной моркови перец и баклажаны, перемешать, накрыть сковороду крышкой и потушить овощи 10 минут.
Чеснок мелко порезать и высыпать к овощам. Добавить соль, молотый черный перец, прованские травы, кусочек сливочного масла и целые помидорки черри. Прогреть все 3-5 минут и рагу готово. Можно кушать.
Приятного аппетита.

12 мая, 2021 | Tags: Баклажан, Лук репчатый, Масло растительное, Масло сливочное, Морковь, Перец болгарский, Помидоры, Рагу, Рагу из баклажана, Чеснок | Category: Второе блюдо, Овощи | Leave a comment

Скумбрия запеченнаяв микроволновке

Скумбрию можно быстро приготовить в микроволновой печи.

Скумбрия

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Скумбрия  — 1-2 шт.;
Масло растительное — 20 г;
Лук репчатый — 2 шт.;
Лимон — 1/2 шт.;
Соль, черный молотый перец,
мускатный орех, специи —   по вкусу.

 

Приготовление:

Рыбка должна немного оттаять, но не полностью. Так ее лучше разделывать. Удаляем голову, плавники, хвост и все что нам не нравится. Моем и разрезаем на порционные куски.
Солим слегка,  перчим и посыпаем специями.
Лук чистим, нарезаем мелкими кусочками.
Форму, пригодную для запекания в свч, смазываем маслом, выкладываем  лук. Сверху  раскладываем рыбу в один слой, поливаем растительным маслом. Накрываем тарелкой или крышкой для свч.
Устанавливаем мощность 800 ватт и время 6 минут. По окончании времени форму достаем, осторожно снимаем крышку, чтобы не обжечься паром и переворачиваем кусочки рыбы. Ставим еще на 6 минут. Скумбрия готова и похожа на рыбные консервы в собственном соку. Достаем ее через 2 минуты, поливаем соком лимона и подаем к столу.
Приятного аппетита.

12 мая, 2021 | Tags: Лимон, Лук репчатый, Масло растительное, Скумбрия, Скумбрия в микроволновке, Скумбрия запеченная | Category: Второе блюдо, Рыба | Leave a comment

Скумбрия запеченная с луком

Если скумбрия свежая, без ржавых и желтых подтеков, то все блюда из нее получаются вкусными и полезными.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Скумбрия  — 3 шт.;
Масло растительное — 50 г;
Лук репчатый — 4 шт.;
Соевый соус — 60 мл;
Черный молотый перец,
мускатный орех —   по вкусу.

 

Приготовление:

Обычно продается морская рыба замороженная. Рыбка должна немного оттаять, но не полностью. Так ее лучше разделывать. Удаляем голову, плавники, хвост и все что нам не нравится. Моем и разрезаем вдоль хребта, отделяем филе. Делим на порционные куски.
Поливаем слегка соевым соусом и перчим.
Лук чистим, нарезаем средними кусочками и поджариваем на сковороде  в растительном масле.
На противень выкладываем обжаренный лук. Сверху плотно раскладываем рыбу, поливаем соевым соусом. Запекаем 20-25 минут в разогретой духовке до 180 градусов по Цельсию. В процессе запекания еще раз сбрызгиваем рыбу соусом.
Приятного аппетита.

12 мая, 2021 | Tags: Лук репчатый, Масло растительное, Скумбрия, Скумбрия запеченная, Соус соевый | Category: Второе блюдо, Рыба | Leave a comment

Икра баклажанная домашняя

Рецепт домашний и очень простой. Такая икра и на бутерброд и как добавка к гарниру подойдет. Майонез при желании замените на растительное масло. Баклажаны выбирают некрупные и не старые.Икра баклажанная

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:
Баклажаны – 600 г;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Майонез – 2-3 столовых ложки;
Соль – по вкусу;
Перец черный молотый – по вкусу.


Приготовление:
Баклажаны вымыть и удалить плодоножки. Наколоть вилкой и разрезать пополам вдоль. Выложить на большую сковороду срезом вниз, налить 100 мл воды, накрыть сковороду крышкой и на среднем нагреве томить 7 минут. Затем перевернуть и готовить еще 10 минут. Если нужно, добавить воды, чтобы баклажаны не подгорели. Баклажаны станут мягкими. Выложить их на решето и оставить остывать. Часть жидкости стечет сквозь сито. Можно просто отварить баклажаны в подсоленной воде в течении 20 минут.
Кожицу с баклажанов не снимаю, Измельчаю на мясорубке или  блендером.
Зубчики чеснока пропускаю через чесночницу и добавляю к пюре из баклажанов. Солю и перчу по вкусу и заправляю майонезом. Икра баклажанная готова.
Приятного аппетита.

11 мая, 2021 | Tags: Баклажан, Икра, Икра баклажанная, Майонез, Чеснок | Category: Закуска, Овощи | Leave a comment

Икра баклажанная классическая

Икра баклажанная

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Баклажан — 3 кг;
Перец болгарский — 700 г;
Помидор — 500 г;
Лук репчатый — 500 г;
Морковь — 3 шт.;
Чеснок — 1 шт.;
Перец острый — 1 шт.;
Масло растительное — 200 г;
Специи, соль, черный молотый перец по вкусу.

 

Приготовление:

Все овощи хорошо вымыть и удалить плодоножки.
Перец болгарский и острый очистить от семян нарезать дольками и перекрутить на мясорубке.
Помидоры разрезать на дольки и измельчить на мясорубке.
Баклажаны нарезать дольками (по желанию очистить от кожуры) и отварить в подсоленной воде 15 минут. Выложить на сито и дать стечь лишней воде. Затем измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
Репчатый лук нарезать и слегка обжарить в растительном масле.
Добавить к луку натертую на мелкой терке морковь и жарить вместе 10 минут. Затем измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
В большой кастрюле соединить пюре из помидор и перца, и потушить вместе 10 минут. Добавить лук с морковью, баклажаны, растительное масло и готовить еще  15 минут.
Чеснок почистить, вымыть и измельчить в кашицу. Добавить к овощам.
Икру баклажанную посолить, поперчить, добавить специи, перемешать и варить еще 5 минут. Икра готова. Даем остыть и кушаем.
Или раскладываем по стерильным банкам, закатываем крышки и ставим под одеяло на 6-8 часов, перевернув вверх дном. Обратно банки переворачиваем только после полного остывания.

11 мая, 2021 | Tags: Баклажан, Икра, Икра баклажанная, классическая, Лук репчатый, Масло растительное, Морковь, Перец болгарский, Перец острый, Помидор, Чеснок | Category: Закуска, Овощи | Leave a comment
 
  Older Entries »

Рубрики

  • Ветчина и колбасы
  • Второе блюдо
  • Выпечка
    • Тесто бездрожжевое
    • Тесто бисквитное
    • Тесто дрожжевое
    • Тесто жидкое
    • Тесто заварное
    • Тесто на кефире
    • Тесто на пиве
    • Тесто песочное
    • Тесто песочное на кефире
    • Тесто творожное
  • Грибы
  • Десерт
    • Печенье
    • Пирожное
    • Торт
  • Домашняя аптека
  • Заготовки на зиму
    • Варенье сырое
  • Закуска
  • Зелень
  • Крупа
  • Макаронные изделия
  • Молочные продукты
  • Морепродукты
  • Мясо
    • Фарш из мяса
    • Филе из мяса
  • На досуге
  • Напитки
  • Овощи
  • Первое блюдо
  • Постная еда
  • Рыба
  • Соленья
  • Субпродукты
  • Торт без выпечки
  • Фрукты и ягоды
  • Яйцо

Метки

  • Абрикос
  • Авокадо
  • Аджика
  • Айва японская
  • Айсинг
  • Апельсин
  • Арахис
  • Базилик
  • Баклажан
  • Баранина
  • Батон
  • Батон домашний
  • Белипы
  • Белипы из свинины
  • Бефстроганов с грибами
  • Бисквит классический
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блины
  • Блины постные
  • Блины рисовые
  • Блины с грибами
  • Блины с мясом
  • Блины с сиропом
  • Блины с творогом
  • Блины фаршированные
  • Борщ
  • Борщ вегетарианский
  • Борщ с говядиной
  • Борщ с грибами
  • Борщ с квашенной капустой
  • Борщ с мокрицей
  • Борщ с фасолью
  • Борщ с фрикадельками
  • Брынза
  • Бульон с вином
  • Бульон с пошированным яйцом
  • Бутерброд
  • Бутерброд с икрой
  • Бутерброд с красной икрой
  • Бутерброд с сельдью
  • Бутерброд с форелью
  • Ванильный сахар
  • Варенье
  • Варенье брусничное
  • Васаби
  • Вермишель
  • Вес овощей
  • Вес продуктов
  • Ветчина
  • Винегрет
  • Вино белое
  • Виноград
  • Вишня
  • Водка
  • Геркулес
  • Глазурь белковая
  • Глазурь с какао
  • Глазурь сахарная
  • Глазурь шоколадная
  • Говядина
  • Голубика болотная
  • Голубцы
  • Голубцы закусочные
  • Голубцы с морковью
  • Горошек зеленый
  • Горчица
  • Грибной порошок
  • Грибы
  • Грибы грузди черные
  • Грибы Зонтики
  • Грибы лисички
  • Грибы маринованные
  • Грибы опята
  • Грибы соленые
  • Грибы сушеные
  • Груша
  • Гуляш
  • Дрожжи
  • Желатин
  • Желе
  • Желе с голубикой
  • Желе с какао
  • Желе сметанное
  • Заливное
  • Заливное из кижуча
  • Заливное с рыбой
  • Запеканка
  • Запеканка из свеклы
  • Запеканка с творогом
  • Зеленый горошек
  • Зразы
  • Зразы картофельные
  • Зразы куриные
  • Зразы с грибами
  • Зразы с жареным луком
  • Зразы с опятами
  • Зразы с печенью
  • Зразы с сыром
  • Изюм
  • Икра
  • Икра баклажанная
  • Икра красная
  • Икра красная из сельди
  • Икра свекольная
  • Икра трески
  • Икра черная
  • Икра черная из сельди
  • Икра черная по-домашнему
  • Икра черная по-могилевски
  • Йогурт
  • Кабачок
  • Кабачок фаршированный
  • Какао
  • Кальмар
  • Капуста белокочанная
  • Капуста брокколи
  • Капуста квашенная
  • Капуста отварная
  • Капуста пекинская
  • Капуста цветная
  • Карамель жидкая
  • Кардомон
  • Карп
  • Карп жаренный
  • Картофель
  • Картофель жаренный
  • Картофель с курицей
  • Каша
  • Каша манная
  • Каша пшенная
  • Каша с курагой и черносливом
  • Каша с тыквой
  • Квас
  • Кекс
  • Кекс в микроволновке
  • Кекс из сухофруктов
  • Кекс к чаю
  • Кекс лимонный
  • Кекс манный
  • Кекс Ореховая мазурка
  • Кекс с клюквой
  • Кефир
  • Киви
  • Кижуч
  • Килька
  • Кинза
  • Кисель
  • Кисель овсяный
  • классическая
  • Клюква
  • Кляр
  • Колбаса вареная
  • Колобки закусочные
  • Колобки нежные
  • Конфеты
  • Коньяк
  • Коржик молочный
  • Корица
  • Котлеты
  • Котлеты бабушкины
  • Котлеты из крабовых палочек
  • Котлеты из курицы
  • Котлеты из овсяных хлопьев
  • Котлеты из печени
  • Котлеты классические
  • Котлеты Папараць-кветка
  • Котлеты с грибами
  • Котлеты с творогом
  • Котлеты со свининой
  • Котлеты Школьные
  • Кофе
  • Крабовые палолчки
  • Красная рыба
  • Крахмал
  • Креветки
  • Крекер
  • Крем
  • Крем (десерт)
  • Крем белково-масляный
  • Крем белковый
  • Крем для торта Наполеон
  • Крем заварной
  • Крем заварной (без масла)
  • Крем заварной (без яиц)
  • Крем заварной (сухой)
  • Крем заварной апельсиновый
  • Крем заварной классический
  • Крем заварной масляный (жидкий)
  • Крем заварной масляный на желтках
  • Крем заварной масляный на желтках (жидкий)
  • Крем заварной масляный с какао
  • Крем заварной масляный со взбитыми сливками
  • Крем заварной на желтках
  • Крем заварной на желтках (без масла)
  • Крем заварной Патисьер
  • Крем заварной с какао и белками
  • Крем заварной масляный
  • Крем масляный  с молоком сгущенным и  коньяком
  • Крем масляный на манке с лимоном
  • Крем масляный с молоком сгущенным
  • Крем масляный с молоком сгущенным и сырым яйцом
  • Крем масляный с молоком сгущенным и творогом
  • Крем масляный с сырым яйцом
  • Крем Муслин
  • крем Пломбир
  • Крем сметанный
  • Крем сметанный с маслом
  • Крем суфле
  • Крем суфле с шоколадом
  • Крем суфле сливочный
  • Крем суфле сливочный с молоком сгущенным
  • Крем творожный
  • Крем Шарлотт
  • Крем Шарлотт на желтках
  • Крем Шарлотт на сливках
  • Крем Шарлотт с белым шоколадом
  • Крем Шарлотт с коньяком
  • Крем Шарлотт с молоком сгущенным
  • Крем Щарлотт с шоколадом
  • Крупа манная
  • Кубик Gallina Blanca
  • Кукуруза
  • Кунжут
  • Курага
  • Куриная голень фаршированная
  • Куриная грудка
  • Куриная грудка фаршированная
  • Куриная отбивная
  • Куриное филе жареное
  • Куриные бедрышки фаршированные
  • Куриные чипсы
  • Курица
  • Курица
  • Курица в томатном соусе
  • Курица запеченная в апельсинах
  • Курица запеченная с капустой
  • Курица запеченная с медом
  • Курица копченая
  • Курица отварная
  • Курица фаршированная
  • Курица фаршированная рисом
  • Курица фаршированная яблоками и черносливом
  • Лаваш
  • Лепестки розы
  • Лечо
  • Ликер
  • Лимон
  • Лимонная кислота
  • Лобио
  • Лосось
  • Лосось жареный
  • Лук зеленый
  • Лук маринованный
  • Лук порей
  • Лук репчатый
  • Лук репчатый
  • Люля-кебаб
  • Майонез
  • Мак
  • Маковое молоко
  • Мандарин
  • Манная крупа
  • Маргарин
  • Маслины
  • Масло оливковое
  • Масло растительное
  • Масло сливочное
  • Масло сливочное шоколадное
  • Мед
  • Минеральная вода
  • Мойва
  • Мокрица
  • Молок
  • Молоко
  • Молоко сгущенное
  • Молоко сгущенное вареное
  • Морковь
  • Морковь по корейски
  • Морская капуста
  • Мука миндальная
  • Мука пшеничная
  • Мусс
  • Мухоморы из яиц
  • Мясо отварное
  • Мята
  • Нарезка овощей
  • Начинка для мясного рулета
  • Овсяное молоко
  • Овсяные хлопья
  • Овсяный кисель
  • Огурец
  • Огурец маринованный
  • Огурец свежий
  • Огурец фаршированный
  • Оливки
  • Опята
  • Орех грецкий
  • Орехи
  • Орехи грецкие
  • Орехи гркцкие
  • Отбивная
  • Панировочные сухари
  • Паста (макароны)
  • Пастернак
  • Пахлава
  • Паштет яичный
  • Пеларгония
  • Пельмени
  • Перец болгарский
  • Перец болгарский маринованный
  • Перец болгарский с капустой
  • Перец болгарский фаршированный
  • Перец острый
  • Петрушка
  • Печень
  • Печень в подливе
  • Печень в сметане
  • Печень говяжья
  • Печень куриная
  • Печень трески
  • Печенье
  • Печенье из сырков
  • Печенье Лисички
  • Печенье на кефире
  • Печенье на пиве
  • Печенье овсяное
  • Печенье Орешки
  • Печенье песочное
  • Печенье розочки
  • Печенье сметанное
  • Пиво
  • Пирог
  • Пирог апельсиновый
  • Пирог грушевый
  • Пирог заливной
  • Пирог из рыбных консервов
  • Пирог с капустой
  • Пирог с мясом
  • Пирог с рисом
  • Пирог Утопленник
  • Пирог черничный
  • Пирог яблочный
  • Пирожки
  • Пирожки жаренные
  • Пирожное
  • Пирожное песочное
  • Пицца
  • Плов
  • Повидло
  • Помадка
  • Помидор
  • Помидор фаршированный
  • Помидоры
  • Помидоры зеленые
  • Помидоры маринованные
  • Помидоры с креветками
  • Помидоры с сельдью
  • Помидоры с чесноком
  • Пошированное яйцо
  • Пошированное яйцо взбитое
  • Простокваша
  • Пряник
  • Пряничный домик
  • Пудинг бисквитный
  • Пшено
  • Рагу
  • Рагу из баклажана
  • Разрыхлитель
  • Рафаэлки
  • Редис
  • Рис
  • Рисовые ежики
  • Розаны
  • Рулет
  • Рулет бисквитный
  • Рулет из кукурузных палочек
  • Рулет из фарша
  • Рулет на сгущенном молоке
  • Рулетики из лаваша
  • Рыба
  • Рыба красная
  • Рыба под маринадом
  • Рыба под соусом
  • Рыба с перцем болгарским
  • Рыба фаршированная
  • Рыбные консервы
  • Салат
  • Салат
  • Салат Греческий
  • Салат Дипломат
  • Салат Ёлочка
  • Салат из лука слоеный
  • Салат из свекольной ботвы
  • Салат картофельный
  • Салат латук
  • Салат листовой
  • Салат микс листовой
  • Салат морковный
  • Салат Надежда
  • Салат овощной
  • Салат оранжевый
  • Салат Осень
  • Салат Острый краб
  • Салат Пирамидки
  • Салат по-белорусски
  • Салат с авокадо
  • Салат с баклажаном
  • Салат с ветчиной
  • Салат с виноградом
  • Салат с грибами
  • Салат с зеленым горошком
  • Салат с кальмаром
  • Салат с капустой
  • Салат с колбасой
  • Салат с крабовыми палочками
  • Салат с креветками
  • Салат с кукурузой
  • Салат с курицей
  • Салат с мокрицей
  • Салат с морковью
  • Салат с морской капустой
  • Салат с огурцом
  • Салат с пекинской капустой
  • Салат с печенью
  • Салат с печенью куриной
  • Салат с печенью трески
  • Салат с помидором
  • Салат с редисом
  • Салат с рыбой
  • Салат с сельдереем
  • Салат с сыром
  • Салат с творогом
  • Салат с фасолью стручковой
  • Салат с черемшой
  • Салат с черносливом
  • Салат с шампиньонами
  • Салат с яблоком
  • Салат Сельдь под шубой
  • Салат со свеклой
  • Салат фруктовый
  • Салат Хризантема
  • Салат цветной
  • Салат Чайка
  • Салат Шопский
  • Сахар
  • Сахарная пудра
  • Свекла
  • Свекла маринованная
  • Свекольная ботва
  • Свекольник
  • Свинина
  • Сельдерей
  • Сельдь
  • Сельдь маринованная
  • Сельдь по-корейски
  • Сельдь соленая
  • Семга
  • Сироп для пропитки коржей
  • Скумбрия
  • Скумбрия в микроволновке
  • Скумбрия запеченная
  • Сливки
  • Сливочное масло
  • Сметана
  • Сметана
  • Сныть
  • Сода
  • Соевый соус
  • Сок
  • Сок апельсиновый
  • Сосиски
  • Соус
  • Соус бешамель
  • Соус молочный
  • Соус сладко-кислый
  • Соус сметанный
  • Соус соевый
  • Соус томатно-луковый
  • Соус томатно-морковный
  • Соус томатный
  • Соус томатный с чесноком
  • Стейк
  • Стейк из говядины
  • Суп
  • Суп Боннский
  • Суп грибной
  • Суп из петрушки
  • Суп лимонный
  • Суп луковый
  • Суп молочный овощной
  • Суп на кислом молоке
  • Суп овощной
  • Суп рыбный
  • Суп с говяжьей печенью
  • Суп с мокрицей
  • Суп с плавленным сырком
  • Суп с пошированным яйцом
  • Суп с сельдереем
  • Суп со свеклой
  • Суп со сливками
  • Суп со снытью
  • Суп томатный
  • Суп харчо
  • Суфле
  • Суфле три шоколада
  • Сухари панировочные
  • Сухофрукты
  • Сыр
  • Сыр адыгейский
  • Сыр брынза
  • Сыр мягкий
  • Сыр сливочный
  • Сыр фета
  • Сырники
  • Сырные колобки
  • Сырок плавленный
  • Творог
  • Телятина
  • Тесто из воды
  • Тефтели
  • Томатная паста
  • Томатный сок
  • Томатный соус
  • Торт
  • Торт Алёнка
  • Торт Анюта
  • Торт Апельсинка
  • Торт Апельсиновый
  • Торт Барханы
  • Торт без выпечки
  • Торт Блинчатый
  • Торт Валентина
  • Торт Дамские пальчики
  • Торт Дачный
  • Торт Зимушка
  • Торт из заварного крема
  • Торт из киселя
  • Торт из печенья
  • Торт Клюквенный
  • Торт Людмила
  • Торт Манник
  • Торт Медовик
  • Торт Мишка без яиц
  • Торт Монастырская изба
  • Торт Муравейник
  • Торт Надюша
  • Торт Наполеон
  • Торт Наполеон закусочный
  • Торт Негр в сметане
  • Торт Песочный
  • Торт Полет
  • Торт Полосатый
  • Торт Птичье молоко
  • Торт Руслан и Людмила
  • Торт Сметанник
  • Торт Спартак
  • Торт Студенческий
  • Торт Суфле
  • Торт Суфле трехслойный
  • Торт Творожный
  • Торт Творожный домик
  • Торт Фаворит
  • Торт Фантазия
  • Торт Черносливовый
  • Торт Черный принц
  • Торт Шоколадный
  • Торт Элисо
  • Трафарет пряничного домика
  • Тыква
  • Тюря
  • Укроп
  • Уксус
  • Фарш куриный
  • Фарш мясной
  • Фасоль
  • Фасоль маринованная
  • Фасоль стручковая
  • Фланк-стейк
  • Форель
  • Форель слабосоленая
  • Фрикадельки
  • Хамса
  • Хворост
  • Хек
  • Хеномелис
  • Хлеб ржаной
  • Цедра
  • Цукиния
  • Чай
  • Чебурек
  • Черемша
  • Черника
  • Чернослив
  • Чеснок
  • Чипсы
  • Шампиньоны
  • Шницель
  • Шоеолад
  • Шоколад
  • Шоколад домашний
  • Шпинат
  • Шпроты
  • Щука
  • Щука фаршированная
  • Эклеры
  • Яблоко
  • Яичница
  • Яичница с кабачком
  • Яичница с мокрицей
  • Яйца перепелиные
  • Яйца фаршированные
  • Яйцо
  • Яйцо
Copyright © 2023 Еда домашняя - All Rights Reserved
Powered by WordPress & Atahualpa