Первая весенняя зелень, нежная, сочная и полезная. Черемша, свежий зеленый лучок, с яйцами вкрутую и сметаной, да с черным хлебом – просто объедение! Даже если нет черемши, просто зеленый лук с яйцами и сметаной, тоже вкусно.
Ингредиенты:
Черемша — 150 г;
Яйца варенные — 3-4 шт.;
Лук зеленый — 80 г;
Сметана — 150 г;
Соль — по вкусу.
Приготовление:
Мелко нарезать черемшу, лук и яйца. Посолить и заправить сметаной. По желанию можно добавить другую зелень (укроп, петрушку, сельдерей, щавель, крапиву, подорожник).
Приятного аппетита.
Leave a Reply