Этот квас просто и быстро го овится и хорошо удаляет жажду. Вместо растворимого кофе можно использовать растворимый цикорий, чай или отвар свеклы, сухофруктов.
Ингредиенты:
Вода кипяченая — 3 л;
Сахар — 1 стакан;
Дрожжи свежие — 7 г;
Лимонная кислота — 10 г;
Кофе растворимый — 1 чайная ложка;
Изюм — 10 шт.
Приготовление:
Все продукты соединить в кастрюле, кроме лимонной кислоты, и настоять в теплом месте 3-4 часа. Затем добавить лимонную кислоту, размешать и разлить по бутылкам (банкам). На 4-6 часов отправить в холодильник. Квас можно пить сразу, но если он постоит в холодильнике, то вкус будет более насыщенным.
Leave a Reply