Коржик молочный

Ингредиенты:
Мука – 400 г;
Сахар – 200 г;
Маргарин – 100 г;
Яйцо – 1 шт.;
Молоко – 80 мл;
Разрыхлитель – 10 г;
Ванильный сахар – 0,2 г.

Приготовление:

Муку просеять.
Взбить размягченный маргарин или сливочное масло с сахаром, яйцом, добавить молоко,  ванильный сахар и разрыхлитель. Всыпать муку и быстро замесить мягкое тесто.
Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса вырезать коржи. Коржи переложить на противень и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Сверху коржи должны немного зарумяниться. Готовые остывшие коржики  пожеланию посыпают сахарной пудрой.
Приятного аппетита.