Хворост Розаны

Розаны выпекаются в растительном масле.

Ингредиенты:

Яйца, только желтки – 5 шт.;
Сахар – 3 столовые ложки;
Водка – 3 столовых ложки;
Мука – 1, 5 стакана;
Растительное масло – 1,5 стакана;
Сахарная пудра – 1 столовая ложка.

Приготовление:

Растереть желтки с сахаром и водкой, добавить муку и замесить крутое тесто. Тонко раскатать тесто. Вырезать кружочки (можно разного диаметра). Собрать по 3 кружочка и соединить их в центре (надавив в центре палочкой). Выпекать в разогретом растительном масле до светлого румяного цвета. Выложить на салфетку для стекания излишков масла, затем посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
(фото из интернета)