Продукты:
Лаваш армянский – 1 шт.;
Печень трески – 1 банка;
Лук репчатый – 1 шт.;
Яйцо варенное – 3 шт.;
Сыр любой (мягкий, твердый) – 250 г;
Укроп – несколько веточек;
Майонез или йогурт – 80 мл.
Приготовление:
Мелко нарезать лук, яйца и укроп. Сыр натереть на терке (если твердых сортов). Печень без масла размять вилкой. Перемешать сыр, печень, яйца, лук, майонез и укроп. Начинка не должна быть жидкой. Намазать сырной массой лаваш, свернуть лаваш в рулет. Дать пропитаться 20 минут в холодильнике и нарезать на кусочки по 2,5 см шириной. Выложить на тарелку и украсить зеленью.
Приятного аппетита.
Leave a Reply