Шоколадное желе

Лакомство для детей и взрослых. На каждый день и на праздник. Разные добавки по вашему вкусу сделают десерт еще более вкусным и красивым. Украсить можно взбитым белком, ягодами и фруктами, сливками, шоколадными  фигурками, печеньем, мятой …

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл;

Шоколад горький — 75 г или какао 3 столовых ложки:

Ванилин по вкусу;

Сахар — 3 столовых ложки;

Вода кипяченая — 100 мл;

Желатин — 12 г, но лучше положить больше.

Приготовление:

Желатин замочить в воде на 20-40 минут. На пакетике с желатином указывается норма, на какой объем жидкости и сколько граммов добавлять. Поэтому возможно на 600 мл жидкости — (500 мл молока и 100 мл воды) желатина из вашего пакетика потребуется больше.   Молоко вскипятить, снять с плиты, добавить сахар, ванилин и шоколад. перемешать, чтобы растопились шоколад и сахар полностью. Желатин с водой разогреть до полного растворения. Добавить желатин к молочно-шоколадной смеси и размешать. Теплое желе разлить в формочки и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!