Лосось с картофельным пюре и васаби

При добавление в картофельное пюре васаби получается очень интересный вкус. Такое пюре особенно сочетается с рыбой.

Ингредиенты: 

Лосось  – 1-1,5 кг;
Картофель  – 8 шт;
Молоко  – 300 мл;
Масло сливочное  – 25+35 г;
Васаби  – 2 столовые ложки;
Беби салат  – 5о0 г;
Соль, перец черный молотый, специи по вкусу.

Приготовление

Рыбу разделить на порционные куски, при желании удалить кости, обсыпать специями, посолить  и обжарить на масле. Картофель отварить в подсоленной воде, размять, добавить масло, горячее молоко, перемешать и добавить васаби. Подавать порционно с беби салатом. Украсить красной икрой.

Приятного аппетита.