Нарядная и вкусная закуска хорошо смотрится на праздничном столе. Заменит традиционную шубу. Готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
10 яиц;
1 луковица;
0,5 моркови;
1 небольшая свекла;
1 картофелина;
200 г соленого филе сельди;
2-3 столовые ложки майонеза;
зелень по вкусу.
Приготовление:
Отварите яйца, свеклу, картофель, морковь. Или запеките овощи в фольге в духовке. Разрежьте остывшие яйца на половинки, удалите желтки вилкой. Они пригодятся для других салатов, но можно их добавить и здесь к овощам.
Мелко нарежьте лук. Очистите овощи и натрите их на крупной терке.
Соедините лук, картофель, морковь и свеклу. Добавьте майонез.
Сельдь разрежьте на ломтики, при необходимости извлеките косточки.
В яичные лодочки выложите овощную смесь. Сверху поместите кусочки селедки и зелень для украшения.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии