Запеканка из свеклы с творогом

Многие, наверное, и не знают о такой запеканке. Такую запеканку часто делала моя бабушка. Она получается вкусной и красивой. Вместо свеклы можно использовать морковь и тыкву.

Ингредиенты:

Свекла отварная — 400 г,
Творог —  250 г;
Манная крупа — 3 столовых ложки;
Сметана — 200 г;
Масло сливочное —  30 г;
Яйцо— 1 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 1-2 столовые ложки;
Сухари панировочные — 1-2 столовые ложки.

Приготовление:

Варенную или запеченную свеклу очистить от шкурки и измельчить на мясорубке вместе с творогом. Добавить сметану (половину), яйцо, манную крупу, сахар и соль. Все перемешать и выложить в форму для запекания, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.. Сверху полить растопленным сливочным маслом и посыпать сухарями. Поставить в разогретую духовку и выпекать 20 минут при температуре 280 градусов по Цельсию.
Готовую запеканку подать со сметаной.
Приятного аппетита.

Свежие комментарии