Торт полосатый на кефире

Простой рецепт недорогого торта. Крем сметанный и черничное варенье.Торт полосатый на кефире

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукты для теста:
3 яйца,
1 стакан кефира,
1 стакан сахарного песка,
0,5 чайной ложки соды (погасить уксусом)
или 1 чайная ложка разрыхлителя,
2 стакана муки,
2 столовые ложки какао.

Продукты для крема:
600 г сметаны,
100 г сахарного песка,
150 г черничного (из черной смородины) варенья.

Приготовление:
Размешать яйца и сахар. Добавить кефир и соду, перемешать, всыпать муку и еще раз хорошо перемешать до однородности (тесто получится как густая сметана).
Тесто разделить на 2 равные части, и в одну добавить 1 столовую ложку какао.
Испечь 2 коржа, остудить и каждый корж разрезать поперек острым ножом на 2 коржа.
Для крема взбить сметану с сахаром.
Коржи 1 и 2 смазать сметанным кремом и уложить их друг на друга. Третий корж смазываем вареньем. На четвертый по желанию можно добавить орешки, изюм, цукаты, дольки мандарина.
Бока торта присыпать какао.
Дать пропитаться кремом не менее 2 часов.
Приятного аппетита.

Свежие комментарии