Скумбрия запеченнаяв микроволновке

Скумбрию можно быстро приготовить в микроволновой печи.

Скумбрия

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Скумбрия  — 1-2 шт.;
Масло растительное — 20 г;
Лук репчатый — 2 шт.;
Лимон — 1/2 шт.;
Соль, черный молотый перец,
мускатный орех, специи —   по вкусу.

 

Приготовление:

Рыбка должна немного оттаять, но не полностью. Так ее лучше разделывать. Удаляем голову, плавники, хвост и все что нам не нравится. Моем и разрезаем на порционные куски.
Солим слегка,  перчим и посыпаем специями.
Лук чистим, нарезаем мелкими кусочками.
Форму, пригодную для запекания в свч, смазываем маслом, выкладываем  лук. Сверху  раскладываем рыбу в один слой, поливаем растительным маслом. Накрываем тарелкой или крышкой для свч.
Устанавливаем мощность 800 ватт и время 6 минут. По окончании времени форму достаем, осторожно снимаем крышку, чтобы не обжечься паром и переворачиваем кусочки рыбы. Ставим еще на 6 минут. Скумбрия готова и похожа на рыбные консервы в собственном соку. Достаем ее через 2 минуты, поливаем соком лимона и подаем к столу.
Приятного аппетита.

Скумбрия запеченная с луком

Если скумбрия свежая, без ржавых и желтых подтеков, то все блюда из нее получаются вкусными и полезными.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Скумбрия  — 3 шт.;
Масло растительное — 50 г;
Лук репчатый — 4 шт.;
Соевый соус — 60 мл;
Черный молотый перец,
мускатный орех —   по вкусу.

 

Приготовление:

Обычно продается морская рыба замороженная. Рыбка должна немного оттаять, но не полностью. Так ее лучше разделывать. Удаляем голову, плавники, хвост и все что нам не нравится. Моем и разрезаем вдоль хребта, отделяем филе. Делим на порционные куски.
Поливаем слегка соевым соусом и перчим.
Лук чистим, нарезаем средними кусочками и поджариваем на сковороде  в растительном масле.
На противень выкладываем обжаренный лук. Сверху плотно раскладываем рыбу, поливаем соевым соусом. Запекаем 20-25 минут в разогретой духовке до 180 градусов по Цельсию. В процессе запекания еще раз сбрызгиваем рыбу соусом.
Приятного аппетита.

Свежие комментарии