Крем сметанный с маслом, шоколадом и лимоном

Вкусный крем для торта, ягод, фруктов и других десертов.

Продукты: 
1 стакан. сахара;
400 г сметаны 20-25% жирности,
180-200 г сливочного масла;
1 лимон (сок и цедра);
50-90 г шоколада.

Приготовление:

Шоколад  мелко порезать.

Снять цедру с лимона при помощи терки. Выжать 2 столовые ложки сока.

Смешать сахар со сливочным маслом, взбивать и постепенно добавлять сметану. В готовый крем добавить шоколад, цедру и сок лимона.

Сырники с шоколадом

Сырники с шоколадомИногда хочется себя побаловать. Такие сырники скрасят хмурое утро.

Продукты:
Творог – 400 г, лучше брать зернистый творог,
Яйцо – 2 шт.,
Крупа манная — 3,5 ст.ложки,
Шоколад молочный — 50 г,
Мука — 50 г,
Соль – 1/4 ч. ложки

Приготовление:
Яйца взбить с солью.
Выложить творог в глубокую миску и перемешать с манной крупой и ванилином. Если масса будет жидковатой, можно добавить еще манки.
Плитку шоколада разломать на квадратики. Высыпать муку для панировки на плоскую тарелку. Посыпать руки мукой.
Столовой ложкой выложить часть творожной массы на муку, сверху — 2 кусочка шоколада и сформировать сырник.
Обжарить на растительном масле с 2-х сторон до золотистого цвета.
Выложить на тарелку, подавать к завтраку со сметаной.

Свежие комментарии