Салат Чайка

Этот рецепт из старых времен. В период СССР такой салат можно было отведать в каждом кафе. Сейчас много других хороших рецептов и Чайку готовят очень редко. Вкус салата во многом зависит от сорта сыра. Раньше готовили из Костромского сыра. Для салата лучше использовать сыр со сладковатым вкусом, что придает салату легкость и сливочный вкус.Салат Чайка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Яйцо вареное — 5 шт.;
Сыр Маасдам — 150 г;
Лук зеленый   —  3 стебля;
Горошек зеленый  — 300 г;
Майонез — 100 г;
Перец черный молотый по — вкусу;
Лук репчатый — 2 шт.;
Сахар — 1 столовая ложка;
Уксус 9% — 1 столовая ложка;
Кипяток — 150 мл.

 

Приготовление:
Репчатый лук нарезать мелким кубиком и залить кипятком, добавить уксус и сахар. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
Мелко нарезать яйца и зеленый лук. Сыр натереть на терке.
Репчатый лук отцедить от маринада.
Выложить в миску лук репчатый, сыр, яйца, консервированный зеленый горошек и заправить майонезом. Добавить черный молотый перец по вкусу. Украсить зеленым луком.
Приятного аппетита.

Салат катрофельный с горошком, помидором

Салат катрофельный с горошком, помидором

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Огурец маринованный — 3 шт.;
Яйцо вареное — 1 шт.;
Горошек зеленый — 1 банка;
Картофель отварной — 2 шт.;
Помидоры  — 2 шт.;
Лук репчатый красный — 0,3 шт.;
Сметана — 70 г;
Укроп — 2 веточки;
Соль — по вкусу.
Помидоры черри для украшения.

 

Приготовление:

Огурец, картофель, помидоры, лук и варенное яйцо режем кубиком. Измельчаем укроп. Все овощи смешиваем. Добавляем по вкусу соль, укроп и заправляем сметаной.
Приятного аппетита.

Салат из пекинской капусты с колбасой

Салат очень вкусный и быстрый. Вместо пекинки можно порезать капусту белокочанную или красную, савойскую капусту.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:
Капуста пекинская  — 0,5 кг;
Горошек зеленый  — 1 банка;
Колбаса варенная — 200 г;
Лук репчатый — 1 шт.;
Укроп — 30 г;
Майонез оливковый — 2 столовые ложки;
Соль и черный молотый перец — по вкусу;
Прованские травы —  по желанию.

Приготовление:
Капусту нашинковать и слегка обмять с солью. Кобасу и лук нарезать кубиками. Измельчить укроп. Капусту, колбасу, горошек, лук, укроп выложить в миску, посолить, поперчить, добавить майонез, и перемешать.
Приятного аппетита!

Салат картофельный с огурцом и горошком или стручковой фасолью

Вкусный и быстрый салатик от моей бабушки. Вместо горошка можно добавить консервированную или отварную стручковую фасоль.

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Огурец свежий — 2 шт.;

Яйцо вареное — 4 шт.;

Горошек зеленый — 1 банка;

Картофель отварной — 2-3 шт.;

Лук репчатый крупный — 0,5 шт.;

Сметана — 70 г;

Укроп — 6 веточек;

Соль — по вкусу.

Приготовление:

Огурец, картофель, лук и вареные яйца режем кубиком. Измельчаем укроп (у меня без укропа).
Консервированный горошек (или стручковой фасоль), измельченный овощи, укроп и яйца соединяем и перемешиваем. Добавляем по вкусу соль и заправляем сметаной.

Приятного аппетита!

Свежие комментарии