Тюря

Тюря так в моем детстве называли этот легкий весенний супчик. Это  скорее всего не суп а окрошка с редиской и зеленым луком, укропчиком.  Можно добавить огурец и любую другую зелень Если нет редиса то и без него тоже вкусно. Главные составляющие — лук и черный хлеб. Приготовил быстро и сразу быстро съел.Тюря

 

 

 

 

Ингредиенты:

Вода холодная кипяченая — 600 мл;
Растительное или оливковое масл0 — 1-2 столовые ложки;
Редис — 4-6 шт.;
Лук зеленый — 40 г;
Укроп — 30 г;
Хлеб бородинский — 2 кусочка;
Соль, по вкусу.

 

Приготовление:

Порезать хлеб, редис, лук и уроп. Редис нарезать тонкими ломтиками. Выложить все в миску, залить водой, добавить соль и масло. Тюря готова. В тарелку при подаче можно добавить кусочки льда.

Приятного аппетита!

Салат из редиса с творогом

 

Ингредиенты:

Редис красный — 300 г;
Салат Берлинский  — 100 г;
Лук репчатый красный — 1/3 шт;
Зелень свежая  — 1-2 столовые ложки;
Лук зеленый (перо) — 50 г;
Масло оливковое  — 2 столовые ложки;
Творог — 150 г;
Соль и перец черный молотый — по вкусу;

 

Приготовление:

Измельчить лук, редис, салат и зелень. Добавить творог, масло, соль и специи. Все перемешать. При желании выдавить в салат сок из половинки лимона. И можно кушать. Приятного аппетита.

Свежие комментарии