Отбивная из курицы в манке

Для панировки мяса, котлет, тефтелей или биточков удобно использовать манную крупу. Она всегда есть под рукой. Манка хорошо прилипает и можно не обмакивать котлеты или мясо во взбитое яйцо. Это проще и быстрее.

Продукты:
2 шт. филе куриных,
50 г растительного масла для жарки,

0,5 стакана манной крупы для панировки,
соль, молотый черный перец.

Приготовление:
Куриные грудки нарезать тонкими слайсами. Примерно  6-7 кусочков с одного филе. Слегка отбить через полиэтиленовый пакет. Но я не отбиваю, а сразу обваливаю каждый кусочек мяса в манке и вывкладываю на сковороду в разогретое масло. Солью и перцем посыпать сверху. Обжарить на растительном масле по 2 мин с каждой стороны.  Можно накрыть крышкой как мясо перевернете.

Подают с гарниром из макарон, картофеля, капусты, риса или без гарнира.

Приятного аппетита!

Свежие комментарии