Крем заварной масляный на легких сливках 

Крем для прослойки тортов и как десерт. Можно подавать с ягодами, блинчиками, оладьями, сырниками.

Ингредиенты:

Сахар – 1 стакан;
Яйцо – 2 шт.;
Сливки 10-15% – 1 стакан;
Масло сливочное – 350 г.

 

Приготовление:

Растереть сахар и яйца, добавить сливки, перемешать, помешивая, в кастрюле с толстым дном, довести до кипения, охладить до комнатной температуры и взбить с мягким сливочным маслом.

Свежие комментарии