Крем сливочный со сметаной,шоколадом и лимоном

Вкусный крем для торта, ягод, фруктов и других десертов.

Продукты: 
1 стакан. сахара;
400 г сметаны 20-25% жирности,
180-200 г сливочного масла;
1 лимон (сок и цедра);
50-90 г шоколада.

Приготовление:

Шоколад  мелко порезать.

Снять цедру с лимона при помощи терки. Выжать 2 столовые ложки сока.

Смешать сахар со сливочным маслом, взбивать и постепенно добавлять сметану. В готовый крем добавить шоколад, цедру и сок лимона.

Торт Черный принц

Вкусный и бюджетный тортик. Если его украсить, то он подойдет и для торжественного чаепития.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Тесто:

Какао – 3  чайные ложки;

Кефир – 1 стакан;

Мука – 1 стакана;

Сахар – 1 стакан;

Сода  – 1 чайная ложка;

Масло сливочное – 5 г.

 

Крем:

Сахар – 0,5 стакана;

Сметана – 200 г;

Масло сливочное – 200 г

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 190°С. Проверить готовность спичкой — воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить. Затем разрезать на 2 коржа.

Для крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить. Масло заранее достают из холодильника, чтобы оно было мянгим.

Смазать остывшие коржи кремом, сверху можно украсить или посыпать крошками.

Приятного аппетита.

Свежие комментарии