Салат Надежда, ченослив с курицей

Порция рассчитана на большую компанию. Но салатик настолько вкусный, что съедается моментально.

 

 

 

Ингредиенты:
Куриная грудка — 3 шт.;
Лук репчатый  — 3 шт.;
Масло сливочное — 100 г ;
Чернослив  — 1,5 стакана;
Майонез (вкусный) — 200 г;
Орехи грецкие очищенные  — 1 стакан;
Огурец  — 2-3 шт.;
Соль и черный молотый перец;
Киви — 2-3 шт. (не обязательно);
Зелень для украшения (не обязательно).

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

Чернослив промыть и залить кипятком на 15 минут. Затем воду слить и нарезать полосками.
На сковороде в сливочном масле обжариваем куриную грудку, разрезанную на длинные кусочки, солим и перчим. Затем разрезаем мясо на более мелкие кусочки.
Орехи измельчить.Лук и огурцы нарезать мелким кубиком. Киви очищаем и нарезаем дольками или кубиком.
Лук обжарить на сливочном масле, посолить.
Салат выкладываем слоями. Первый слой куриное филе, половина от общего количества. Затем сетка из майонеза. (В пакетике с майонезом отрезают небольшой уголок и через отверстие выдавливают струйку майонеза) Второй слой жаренный лук. На лук выкладываем огурцы. Четвертый — опять куриное филе, сверху часть чернослива и сетка из майонеза. Шестой слой — огурцы, потом остатки ченослива и сверху орехи. На орехи майонез. Последний слой из киви.
И украшаем по своему вкусу.
Приятного аппетита.

Салат с печенью трески, киви и крекером

Легкий и вкусный салатик без яиц, огурцов и лука.

Ингредиенты:

Печень трески  – 1 банка;
Картофель отварной  –  2-3 шт.;
Печенье соленый крекер  – 150 г;
Киви полутвердые  – 4 шт.
Майонез  – 120 мл;.
Морковь – 1 шт.;
Твердый сыр – 150 г

 

Приготовление:
Отварной картофель, морковь и сыр натереть на терке в отдельные емкости.
Печень трески помять вилкой, предварительно слив жидкость.
Киви очистить от шкурки и нарезать полукольцами или брусочками.
Выкладывать на блюдо слоями, на каждый наносим тонкую клеточку из майонеза.
Слои: крекер, киви, картофель, печень трески, морковь, крекер, киви, сыр.
Приятного аппетита!

Салат Дипломат

Салат Дипломат 2Вкусный легкий салат с яблоком, апельсином и яйцом.

Продукты:
Яблоко крупное – 1 шт.,
Лук репчатый – 1 шт.,
Яйцо – 1 шт.,
Апельсин – 1 шт.,
Сыр – 200 г,
Майонез – 40 г,
Киви – 1 шт.

Приготовление:
Все продукты укладываются слоями. Майонез наносится сверху слоев в виде сеточки, через отверстие в пакете.
1 слой – сыр, натертый на терке, и майонез.
2 слой – нарезанный квадратиками и ошпаренный кипятком лук с майонезом.
3 слой – натертое на терке яблоко.
4 слой – вареное яйцо, измельченное, и майонез.
5 слой – измельченный кубиком апельсин.
6 слой – дольки киви.

Свежие комментарии