Салат картофельный с огурцом и горошком или стручковой фасолью

Вкусный и быстрый салатик от моей бабушки. Вместо горошка можно добавить консервированную или отварную стручковую фасоль.

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Огурец свежий — 2 шт.;

Яйцо вареное — 4 шт.;

Горошек зеленый — 1 банка;

Картофель отварной — 2-3 шт.;

Лук репчатый крупный — 0,5 шт.;

Сметана — 70 г;

Укроп — 6 веточек;

Соль — по вкусу.

Приготовление:

Огурец, картофель, лук и вареные яйца режем кубиком. Измельчаем укроп (у меня без укропа).

Добавляем по вкусу соль и заправляем сметаной.

Приятного аппетита!

 

Салат с фасолью стручковой

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты: 

Фасоль стручковая консервированная  – 1 банка (220 г), или отварная;

Помидор  средний  – 1 шт;

Лук репчатый небольшой  – 1 шт;

Ветчина  – 250 г;

Перец болгарский красный  – 0,5 шт;

Майонез  – 1 столовая ложка;

Сметана  – 2 столовые ложки;

Соль, перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

Все ингредиенты порезать, посолить и перемешать.

Приятного аппетита.

Рулетики из лаваша с фасолью и мясным фаршем

Продукты для начинки:
Фасоль белая консервированная – 1 банка, жидкость слить.
Сыр костромской – 100 г, натереть на терке.
Фарш мясной (свинина или говядина) – 200 г, обжарить с луком на растительном масле.
Лук репчатый – 2 шт., нарезать мелким кубиком.
Масло растительное – 50 г.
Чеснок — 3 зубчика, выдавить через чеснокодавилку.
Перец болгарский – 1 шт., мелко нарезать кубиком.
Майонез или сметана – 50 г.

Все подготовленные продукты для начинки перемешать. Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетом. Дать пропитаться 30 минут и нарезать ломтиками. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Или нарезать лаваш на квадраты по 10-15 см. На каждый квадрат положить начинку и завернуть конвертом. Начинка не должна быть жидкой.

Свежие комментарии