Салат пекинка с сельдереем и курицей

В этот салат вместо курицы можно добавить филе слабосоленой и подкопченной красной рыбы или креветки.

 

 

 

Ингредиенты:

Пекинская капуста  — 1/4 кочана;
Сельдерей, черешки  — 3 шт.;
Куриная грудка отварная — 200 г;
Петрушка  — 3 веточки;
Масло оливковое — 30 мл;
Сок лимона — 20 мл;
Прованские травы —  0,5 чайной ложки;
Соль, молотый черный перец — по вкусу.

 

Приготовление:

Пекинскую капусту мелко нашинковать и слегка отжать. Мелко нарезать сельдерей, петрушку и мясо.  Оливковое масло смешать с лимонным соком, солью и специями и слегка взбить. Овощи и мясо перемешиваем, заправляем салат оливковым маслом со специями.
Приятного аппетита.

Салат из пекинской капусты с креветками и крабовыми палочками

Салат очень вкусный и полезный. Вместо пекинки можно порезать капусту белокочанную.

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:
Капуста пекинская  — 0,5 кг;
Крабовые палочки  — 100 г;
Креветки — 150 г;
Лук репчатый — 1 шт. (не обязательно);
Укроп — 50 г;
Майонез оливковый — 3 столовые ложки;
Соль и черный молотый перец — по вкусу;
Прованские травы —  по желанию.

Приготовление:
Капусту нашинковать и слегка обмять с солью. Крабовые палочки, укроп и лук мелко нарезать.  Капусту, креветки, крабовые палочки, лук, укроп выложить в миску, посолить, поперчить, добавить майонез, и перемешать.
Приятного аппетита!

Помидоры фаршированные креветками и сыром

томаты 18Современная закуска для легкого ужина.

Продукты:
Помидоры – 6 шт., среднего размера,
Сыр мягкий – 100 г,
Креветки – 200 г,
Укроп – 6 веточек,
Оливковое масло – 30 г,
Горчица – 0,5 ч. ложки,
Петрушка – 6 веточек,
Соевый соус – 1 ч. ложка.

Приготовление:
Помидоры разрезать вдоль на 2 половинки, и чайной ложкой вынуть сердцевину и семена. Положить их на тарелку срезом вниз, чтобы стекал сок.
Креветки почистить, мелко порубить, добавить мягкий сыр, мелко нарезанный укроп. Полученной смесью начинить  половинки помидор. Горчицу, соевый соус и оливковое масло тщательно перемешать и полить заправкой помидоры.
Украсить целыми креветками и зеленью петрушки.

Свежие комментарии