Печенье Орешки, для формы

Предлагая два рецепта печенья Орешек, которое выпекается в форме.  Второй рецепт менее сладкий и меньше по количеству почти в 2 раза. Раньше форма для орешков была в каждом доме. Сейчас ее можно купить, если не сохранилось старой. Начинка для орешков может быть из варенного сгущенного молока или из маслянного крема на сгущенке. В начинку можно добавлять любые измельченные орехи  и изюм.

 

1. Ингредиенты:

Тесто:
Мука  — 3 стакана;
Масло сливочное — 200 г;
Яйца —  3 шт.;
Сахар — 1 стакан;
Соль —  щепотка;
Майонез — 200 г;
Сода — 1 чайная ложка;
Уксус — 2 столовые ложки.

Начинка:
— 1 банка;
Масло сливочное — 200 г.

 

Приготовление:
Масло сливочное порубить ножом вместе с мукой до мелкой крошки.
Яйца размешать с сахаром, добавить соль, соду, погашенную уксусом и майонез. Соединить яичную смесь с мукой и замесить тесто. Тесто выкладывать маленькими кусочками в разоргетую форму и выпекать 5-7 минут.
Слегка размягченное масло смешиваем со сгущенным молоком и взбиваем крем.
Остывшее печенье наполняем кремом.

 

2. Ингредиенты:

Тесто:
Мука  — 2 стакана;
Крахмал картофельный — 0,3 стакана;
Масло сливочное — 100 г;
Яйца —  2 шт.;
Сахар — 0, 5 стакана;
Соль —  щепотка;
Майонез — 100 г;
Сода — 0,5 чайной ложки;
Уксус — 1 столовая ложка.

Начинка:
Молоко сгущенное варенное  — 1 банка.

Приготовление:
Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром, яйцами.  Добавить соль, соду, погашенную уксусом и майонез. Перемешать. Всыпать муку и крахмал, замесить тесто. Тесто выкладывать маленькими кусочками в разогретую форму и выпекать 5-7 минут.
Остывшее печенье наполняем варенным сгущенным молоком.
Приятного аппетита.
Фото из интернета.

Оставить комментарий

 

 

 

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие комментарии