Домашний шоколад

Шоколад можно приготовить дома. Чтобы он получился вкусным надо использовать самые хорошие продукты (высшего качества) без добавок.  В шоколад по желанию можно добавить любые пряности: ваниль, корицу, кардамон, цедру лимона. Или добавить изюм, курагу, чернослив, финики и другие сухофрукты, цукаты, орехи. 

 

Ингредиенты:

  — 150 г;
-порошок — 10 столовых ложек;
Сахарный песок — 4 столовые ложки;
— 200 мл.

 

Приготовление:

Для любителей более сладкого шоколада сахара берите больше в 2 раза.
Хорошо перемешайте сахар и какао.
Молоко нагрейте почти до кипения.
Сливочное масло растопите.
К смеси сахара с какао добавьте 50 мл горячего молока и размешайте, чтобы не было комочков.
В кастрюлю с подогретым молоком вливайте сахарно-шоколадную смесь, размешиваете и добавляете растопленное сливочное масло. Постоянно помешивая, на маленьком огне доведите до кипения и варите около 2 минут.
Разлейте горячий шоколад в любые формочки. Формочки смазывать не нужно. Пусть шоколад остынет до комнатной температуры на столе, а затем поставьте в холодильник на 2,5 часа. Из формочки вытряхивают холодный шоколад в конфетницу и можно лакомиться.

Оставить комментарий

 

 

 

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие комментарии