|
||||||
 20.07.20  Надежда Быстрый и вкусный завтрак или перекус.
Ингредиенты: Яйца — 2-3 шт.;
Приготовление: Кабачок нарезать на кружки. Слегка обжарить на сливочном масле. Отодвинуть кабачок на край сковороды. Вцентре пожарить яйца. Посыпать спациями и посолить. 20.07.20 Надежда Мы привыкли видеть готовые эклеры в виде длинных пироженных со сладким заварным сливочным кремом внутри. Однако удобнее выпекать небольшие круглые эклеры, как я это и делаю. А начинка для эклеров тоже может быть самая разная. Сливочный крем, творог, паста из рыбных консервов, паштеты мясные и печеночные — все подойдет, главное чтобы начинка не была жидкой и от нее не размякало тесто. Предлагаю приготовить эклеры с печенью трески или минтая. Это очень вкусно.
Ингредиенты: Тесто: Мука — 1 стакан;
Соль — 0,3 чайной ложки; Масло сливочное — 125 г; Вода — 1 стакан; Яйца крупные — 4-5 шт. Начинка: Яйца варенные – 3-4 шт.;
Приготовление: Тесто. В небольшой кастрюле закипятить 1 стакан воды, добавить соль и масло, перемешать. Когда масло полностью растает добавить муку и быстро перемешать. Снять с плиты и дать тесту остыть 5-7 минут. Затем по одному добавлять сырые яйца и быстро перемешивать. Как только яйцо размешается в тесте, добавлять другое. И так все 4-5 яиц. Начинка. Лук лучше брать не острый, или после того, как его порезали мелким кубиком, лук облить на сите кипятком и сразу ополоснуть холодной кипяченной водой. Дать воде стечь. Нарезать яйца и огурец мелким кубиком. Огурцы потом выложить на сито на 5-7 минут, чтобы стекли излишки рассола. Из баночки выложить печень на сито, чтобы стелкло масло, затем мелко нарезать. Отварной картофель натереть на терке. Нарезать зеленый лук. Смешать Картофель, яйца, печень, огурцы и лук. Добавить специи и майонез. Майонеза много не нужно, только чтобы смесь слегка увлажнить и придать вкус. Остывшие эклеры аккуратно надрезать с бока и положить во внутрь начинку. 19.07.20 Надежда Мы привыкли видеть готовые эклеры в виде длинных пироженных со сладким заварным сливочным кремом внутри. Однако удобнее выпекать небольшие круглые эклеры, как я это и делаю. А начинка для эклеров тоже может быть самая разная. Сливочный крем, творог, паста из рыбных консервов, паштеты мясные и печеночные — все подойдет, главное чтобы начинка не была жидкой и от нее не размякало тесто. Предлагаю приготовить эклеры со шпротным паштетом или рыбными консервами. Это очень вкусно.
Ингредиенты: Тесто: Мука — 1 стакан;
Соль — 0,3 чайной ложки; Масло сливочное — 125 г; Вода — 1 стакан; Яйца крупные — 4-5 шт. Начинка: Яйца варенные – 2-3 шт.;
Приготовление: Тесто. В небольшой кастрюле закипятить 1 стакан воды, добавить соль и масло, перемешать. Когда масло полностью растает добавить муку и быстро перемешать. Снять с плиты и дать тесту остыть 5-7 минут. Затем по одному добавлять сырые яйца и быстро перемешивать. Как только яйцо размешается в тесте, добавлять другое. И так все 4-5 яиц. Начинка. Лук лучше брать не острый, или после того, как его порезали мелким кубиком, облить на сите лук кипятком и сразу ополоснуть холодной кипяченной водой. Дать воде стечь. Натереть яйца и сыр на мелкой терке. Смешать яйца, паштет шпротный, сыр и лук. Добавить специи, соль и майонез. Майонеза много не нужно, только чтобы смесь слегка увлажнить и придать вкус. Остывшие эклеры аккуратно надрезать с бока и положить во внутрь начинку. 09.07.20 Надежда Что может быть лучше жарким летним днем, чем самый простой салат из свежих огурчиков. Огурцы, укроп, сметана 10-15% (или кефир) и соль — проще простого и вкусно.
Ингредиенты: Огурец — 2-3 шт.;
Приготовление: Огурчик лучше нарезать соломкой и измельчить укроп. Сложить в миску, посолить, заправить сметаной (кефиром, йогуртом).
06.07.20 Надежда
Летний легкий салатик на перекус или как добавка к завтраку, обеду и ужину. Рецепт самый древний, русский и домашний.
Ингредиенты: Яйца варенные — 2-3 шт.;
Приготовление: Овощи и яйца нарезать небольшими кусочками. Сложить в миску, посолить, заправить сметаной. 06.07.20 Надежда В нашей семье салат-шубу готовят с яблоком, яйцами и сыром. Праздник, так праздник! Получается очень вкусно. Порция большая, ее удобно разложить на 2-3 салатника. Выкладываются продукты слоями. Если взять разъемную форму для торта или сделать из бумаги плотное кольцо по размеру блюда, то слои будут хорошо видны по краям и получится красивый торт-шуба.
Ингредиенты: Свекла — 3 шт.;
Приготовление: Отварить яйца, картофель, морковь и свеклу. Очистить яйца и овощи. Мелко нарезать лук и картофель. Свеклу, морковь, яблоки, сыр и яйца натереть на терке борщевке. Сельдь нарезать небольшими кусочками, по 2-3 см. 05.07.20 Надежда Легкий и вкусный салатик. Старый-старый рецепт, но на новый лад. Свеклу можно подать с заправкой и в сыром виде. Если к свекольному салату добавить грецкие орехи, или яблоко, или, лук (репчатый, зеленый), или чернослив, или изюм, или всего понемножку, получится новое блюдо не менее вкусное. Эксперементируйте и фантазируйте.
Ингредиенты: Свекла — 2 шт.;
Приготовление: Отварить свеклу и очистить. Натереть на терке борщевке сыр и свеклу. Снять цедру с половины лимона. Выжать с лимона сок. 05.07.20 Надежда Новый вкусный салатик, который по желанию можно заправлять йогуртом или майонезом.  (Фото из интернета)
Ингредиенты: Свекла — 2-3 шт.;
Приготовление: Отварить яйца, картофель, морковь и свеклу. Очистить яйца и овощи. Мелко нарезать лук и картофель. Свеклу, морковь, сыр и яйца натереть на терке борщевке. Морскую капусту нарезать. 29.06.20 Надежда Не хотите майонез, замените его греческим йогуртом. Майонез многие не едят и зря. В СМИ все как попугаи только и говорят о вреде майонезе, хотя на самом деле уже давно этот факт опровергнут учеными. Нужно покупать хороший майонез, где нет крахмала и других вредных добавок. Или приготовить его самим.
Ингредиенты: Картофель отварной — 1 шт.;
Приготовление: 29.06.20 Надежда
Ингредиенты: Картофель отварной — 2 шт.;
Приготовление: |
||||||
|
Еда домашняя © 2020 - Все права защищены |
||||||
Свежие комментарии