• Главная
Еда домашняя

Еда домашняя

Блог о домашней еде. Много старых семейных рецептов от бабушек и прабабушек. Блюда готовятся просто и быстро из доступных продуктов, экономичны по деньгам. Откройте для себя новый вкус забытых блюд.

КомментарииЗаписи
 
 
 
 

Голубцы закусочные с морковью

13.05.21 Надежда

Эта вкусная закуска из капусты была известна задолго до появления у нас моркови по корейски. Называть закусочные голубцы — голубцами по корейски неправильно. Это старое забытое русское блюдо, которое готовилось в дворянских дворах. Вместо петрушки и болгарского перца, как у меня в рецепте, добавляли семена тмина и кислые яблоки. Часто для такой закуски использовали верхние зеленые листья.

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 1 вилок (1 кг);
Морковь — 5 шт.;
Перец болгарский — 1 шт.;
Сахар — 3 столовые ложки;
Соль — 2 столовые ложки;
Уксус  — 3 столовые ложки;
Петрушка, зелень — 40 г;
Чеснок — 3 зубчика;
Перец острый, перец
черный молотый — по вкусу.


Приготовление:

Средний вилок капусты очистить от грязных листьев, надрезать листья вокруг кочерыжки и опустить в кипящую воду. По мере размягчения внешних листьев их отделяют и выкладывают на тарелку. (Можно кочан капусты на 5 минут положить в микроволновку, достать и снять мягкие листья, Потом повторить. Не забывайте, что еда из микроволновки становится мертвой, разрушается структура воды.)
Крупные капустные листья разрезать на 4-6 частей. Закусочные голубцы должны быть маленькими, на один укус, не больше столовой ложки. Срезать острым ножом утолщения на жилках.
Остатки и обрезки капусты мелко нарезать.
Перец болгарский очистить от семян и нарезать мелким кубиком.
Чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на терке.
Петрушку вымыть и мелко нарезать.
Сделаем начинку для закусочных голубцов. В миске смешать морковь, чеснок, болгарский перец, петрушку, измельченную капусту (не всю, а примерно 1/3 часть от объема моркови), посолить по вкусу, добавить молотый черный перец и острый перец, хорошо перемешать.
Теперь из подготовленных листиков капусты свернуть маленькие голубцы (такой же формы как и обычные голубцы, или в виде кулечков). Свернутые голубцы уложить плотно в кастрюлю или другую емкость с крышкой, которую удобно хранить в холодильнике.
Варим маринад. В 1 литр кипящей воды всыпать 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки уксуса.
Залить маринадом голубцы, накрыть их сверху  блюдцем или другим грузом, накрыть емкость крышкой и оставить на сутки при комнатной температуре. Голубцы готовы через сутки. Потом хранить в холодильнике. Растительное масло я не добавляю. Голубцы получаются вкусными и хрустящими.
Приятного аппетита.

Голубцы, Голубцы закусочные, Голубцы с морковью, Капуста, Морковь, Перец болгарский, Уксус, Чеснок | Закуска, Овощи | Комментариев нет

Икра баклажанная домашняя

11.05.21 Надежда

Рецепт домашний и очень простой. Такая икра и на бутерброд и как добавка к гарниру подойдет. Майонез при желании замените на растительное масло. Баклажаны выбирают некрупные и не старые.Икра баклажанная

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:
Баклажаны — 600 г;
Чеснок — 2-3 зубчика;
Майонез — 2-3 столовых ложки;
Соль — по вкусу;
Перец черный молотый — по вкусу.


Приготовление:
Баклажаны вымыть и удалить плодоножки. Наколоть вилкой и разрезать пополам вдоль. Выложить на большую сковороду срезом вниз, налить 100 мл воды, накрыть сковороду крышкой и на среднем нагреве томить 7 минут. Затем перевернуть и готовить еще 10 минут. Если нужно, добавить воды, чтобы баклажаны не подгорели. Баклажаны станут мягкими. Выложить их на решето и оставить остывать. Часть жидкости стечет сквозь сито. Можно просто отварить баклажаны в подсоленной воде в течении 20 минут.
Кожицу с баклажанов не снимаю, Измельчаю на мясорубке или  блендером.
Зубчики чеснока пропускаю через чесночницу и добавляю к пюре из баклажанов. Солю и перчу по вкусу и заправляю майонезом. Икра баклажанная готова.
Приятного аппетита.

Баклажан, Икра, Икра баклажанная, Майонез, Чеснок | Закуска, Овощи | Комментариев нет

Икра баклажанная классическая

11.05.21 Надежда

Икра баклажанная

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Баклажан — 3 кг;
Перец болгарский — 700 г;
Помидор — 500 г;
Лук репчатый — 500 г;
Морковь — 3 шт.;
Чеснок — 1 шт.;
Перец острый — 1 шт.;
Масло растительное — 200 г;
Специи, соль, черный молотый перец по вкусу.

 

Приготовление:

Все овощи хорошо вымыть и удалить плодоножки.
Перец болгарский и острый очистить от семян нарезать дольками и перекрутить на мясорубке.
Помидоры разрезать на дольки и измельчить на мясорубке.
Баклажаны нарезать дольками (по желанию очистить от кожуры) и отварить в подсоленной воде 15 минут. Выложить на сито и дать стечь лишней воде. Затем измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
Репчатый лук нарезать и слегка обжарить в растительном масле.
Добавить к луку натертую на мелкой терке морковь и жарить вместе 10 минут. Затем измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
В большой кастрюле соединить пюре из помидор и перца, и потушить вместе 10 минут. Добавить лук с морковью, баклажаны, растительное масло и готовить еще  15 минут.
Чеснок почистить, вымыть и измельчить в кашицу. Добавить к овощам.
Икру баклажанную посолить, поперчить, добавить специи, перемешать и варить еще 5 минут. Икра готова. Даем остыть и кушаем.
Или раскладываем по стерильным банкам, закатываем крышки и ставим под одеяло на 6-8 часов, перевернув вверх дном. Обратно банки переворачиваем только после полного остывания.

Баклажан, Икра, Икра баклажанная, классическая, Лук репчатый, Масло растительное, Морковь, Перец болгарский, Перец острый, Помидор, Чеснок | Закуска, Овощи | Комментариев нет

Соус томатно-луковый

23.04.21 Надежда

Это соус настоящая находка для сохранения дачного урожая. Он приятный на вкус и быстро съедается и с первыми и со вторыми блюдами.

Соус томатно-луковый

 

 

Ингредиенты:

Помидоры — ведро 12 л;
Лук репчатый — 16 шт.;
Морковь — 5 шт.;
Болгарский перец — 5 шт.;
Перец острый — 2 шт.;
Соль — 110 г;
Сахар — 150 г;
Растительное масло — 300 мл;
Уксус 9% — 250 мл;
Черный молотый перец, чабрец — по вкусу.

 

 

 

 

 

Приготовление:

Помидоры моем и нарезаем на четвертинки. Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Морковь моем, очищаем от кожицы и натираем на терку.
Болгарский и острый перец моем, удаляем плодоножку и семена. Нарезаем длинными полосками.
Все нарезанные овощи измельчаем на мясорубке. Вначале измельчаем помидоры, потом морковь и остальные.
В большую кастрюлю выкладываем измельченные помидоры, соль, сахар. Варим при небольшом нагреве и не забываем перемешивать, чтобы не пригорело. Через 5 минут после закипания добавляем морковь и лук. Еще через 10 минут добавляем перец. Варим 30 минут. Добавляем растительное масло, специи, пробуем на вкус. (Специй много не добавляем, лучше их добавить перед едой, чтобы сохранить луковый вкус соуса, что хорошо подойдет как для пасты, так и для пиццы, рыбы, мяса и заправки первых блюд.) Варим еще после закипания 5-10 минут. Вливаем уксус, перемешиваем и раскладываем в стерильные банки, плотно закрываем крышками (предварительно простерилизованными).
Переворачиваем банки вниз крышками, накрываем теплым одеялом и оставляем на 6-8 часов. Переворачивают банки на дно только после полного остывания. Хранить можно в квартире в темном месте.

Лук репчатый, Масло растительное, Морковь, Перец болгарский, Перец острый, Помидор, Сахар, Соус, Соус томатно-луковый, Уксус | Заготовки на зиму, Закуска, Овощи | Комментариев нет

Перец фаршированный капустой, в банках

23.04.21 Надежда

Такие закатки с болгарским перцем или гогошарами были очень популярны в 80 годы. У нас эта закуска называлась Кремлевская капуста. Перец выбирают не очень крупный с острыми кончиками, средне- или тонкостенный.

Перец фаршированный капустой, в банках

 

 

Ингредиенты:
Болгарский перец — 3 кг;
Морковь — 2 шт.;
Белокочанная капуста — 1 кг;
Перец острый — 1/3 шт.;
Петрушка, зелень  -50 г,
Соль, сахар — по вкусу.

Для маринада:
Вода -1 л;
Сахар — 2/3 стакана;
Соль — 1,5 столовых ложки;
Чеснок — 1 головка;
Уксус 9% — 125 мл;
Растительное масло — 1/2 стакана (не обязательно).

 

 

Приготовление:
Из перечисленных ингредиентов получается 2300 мл маринада. Потребуется 3 двухлитровых и 1 литровая банка.  Банки стерилизуем.
У капусты удаляем верхние грязные листья и кочерыжку. Затем тонко шинкуем.
Морковь моем, очищаем от кожицы и натираем на терку. Чистим чеснок, нарезаем тонкими пластинками. Петрушку нужно промыть и полностью обсушить. Только после этого мелко нарезать.
Смешиваем капусту и морковь и слегка перетираем.
Острый перец нарезать тонкими колечками и добавляем к капусте вместе с петрушкой.
Болгарский перец моем, срезав верхнюю часть, удаляем семена и перепонки. Выкладываем перец в кастрюлю с кипятком и оставляем на 5 минут бланшироваться. Через 5 минут перцы достаем из воды и даем  остыть.  Оставшуюся мякоть от перцев нарезаем и добавляем к капусте.
Капусту с морковью, перемешиваем с острым перцем, петрушкой, кусочками болгарского перца и чесноком. Слегка солим и добавляем чуточку сахара.
Фаршируем перец начинкой. Оставшуюся начинку раскладываем поровну на дно стерильных банок или в 1-литровую банку. Затем укладываем фаршированный перец, стараясь разместить его как можно более плотно.
Готовим маринад. Растворяем в воде соль и сахар, доводим раствор до кипения. Добавляем к нему уксус и подсолнечное масло и снова нагреваем до кипения. Я растительное масло не добавляю, так как при стерилизации или при закатке крышек оно часто переливается через край банки и создает лишние проблемы. Лучше его добавить перед едой.
Горячий маринад разливаем по банкам, заполняя до самого верха. Накрываем банки крышками (предварительно простерилизованными) и ставим в высокую кастрюлю, дно которой заранее выстилаем чистым полотенцем, сложенным в три слоя. В кастрюлю с банками наливаем горячую воду так, чтобы она доходила почти до плечиков банок, или до три четверти высоты банок. Стерилизуем 2-х литровые банки в течение двадцати пяти минут после закипания воды в кастрюле (1-литровую банку — 15 минут). Вначале банки нагреваем на слабом огне, потом нагрев увеличиваем. После того, как вода закипит в кастрюле, нагрев уменьшаем.  Через 25 минут вынимаем банки с перцами из воды и плотно закрываем крышки. Переворачиваем банки вниз крышками, накрываем теплым одеялом и оставляем на 6-8 часов. Переворачивают банки на дно только после полного остывания. Хранить можно в квартире в темном месте.

Капуста, Морковь, Перец болгарский, Перец болгарский с капустой, Перец болгарский фаршированный, Уксус | Заготовки на зиму, Закуска, Овощи | Комментариев нет

Заливное из кижуча

18.04.21 Надежда

Для рыбного заливного используют любую красную рыбу, или другую благородную речную и морскую рыбу. Такое блюдо несомненно украсит праздничный стол. А, главное, что заливное хорошо хранится в холодильнике 2-3 дня, и приготовить его можно  не спеша заранее. Кстати из свежего карпа заливное получается и без добавления желатина.

Заливное из кижуча

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Ингредиенты:

Кижуч (мороженный)  — 1,8 кг;
Морковь – 2 шт.;
Сельдерей, корень — 100 г;
Лук репчатый — 1 шт.;
Желатин — 50 г;
Соль, сахар, черный молотый
перец, мускатный орех,
чабрец  — по вкусу.
Укроп зеленый, петрушка — для украшения.

 

Приготовление:

У меня был кижуч потрашенный и без головы. Почистить и порезать рыбу на порционные куски лучше пока она не полностью разморозилась. Тогда срезы будут более ровными. Обрезаем хвост, плавники и первый от головы кусок рыбы. Остальную тушку разрезаем на порционные куски.
Замачиваем желатин в кипяченой холодной воде, в небольшом количестве. Желатина берут для  красной рыбы несколько больше, чем для других видов. Рыбное желе должно быть хорошо застывшим, не колыхаться, чтобы при подаче кусочки хе распадались.
Овощи моем. Корень сельдерея нарезаем средними кубиками. Лук и морковь не нарезаем.
В большую кастрюлю наливаем примерно 2-3 литра воды, складываем все овощи и варим 15 минут. Потом добавляем соль, сахар и специи по вкусу. Лавровый лист я не добавляю. На дно складываем хвост и плавники (и хребтовую кость, если ее удаляли, другие кости). Сверху укладываем аккуратно порционные куски, они должны быть все покрыты бульоном. Если овощи мешают их можно вынуть из кастрюли. Чем меньше будет бульона, тем лучше.
Ставим на большой огонь и ждем пока бульон начнет закипать. Сразу уменьшаем нагрев и варим после закипания 9 минут и не больше. Рыба очень нежная и если чуть переварить, кусочки раскрошатся. Снимаем сразу кастрюлю с плиты и быстро большой лодкой вылавливаем кусочки рыбы и аккуратно раскладываем их на большие плоские тарелки.
Процеживаем бульон от костей и овощей. Еще раз процеживаем через мелкое сито. Ставим в кастрюле на горячую плиту, добавляем желатин, размешиваем и слегка подогреваем бульон, пока желатин не растворится. Снимаем кастрюлю с плиты, чтобы она начала постепенно остывать. Прозрачность бульона зависит от вида рыбы. Его можно осветлить, ноя этого не делаю.
На блюдо для заливного  наливаем немного бульона с желатином (блюдо охлажденное в холодильнике). Ставим блюдо в холодильник на 15 минут. Из варенной моркови вырезаем цветочки и колечки. Раскладываем зелень и украшения из моркови на тонкий слой полу застывшего бульона. Сверху красиво раскладываем кусочки отварной рыбы. Заливаем кусочки рыбы бульоном сразу, или в несколько приемов, если рыба будет всплывать. То есть, налить немного бульона, подождать пока он слегка застынет и потом налить еще один слой бульона. Все это делается не так долго, как описывается. Готовое заливное до полного охлаждения оставляем на кухонном столе (можно и до полного застывания. Потом ставим в холодильник.
Приятного аппетита.
(На фото половина приготовленной рыбы.)

Кижуч

 

(У меня не было большого блюда для заливного. Поэтому я взяла конфетницу, застелила дно белыми салфетками и поверх разрезанным новым полиэтиленовым пакетом. Вот  так вышла глубокая емкость для заливного. Кусочки кижуча, так скромно лежащие в конфетнице, 12-15 см в длину.)

Заливное, Заливное из кижуча, Заливное с рыбой, Кижуч, Лук репчатый, Морковь, Рыба, Сельдерей | Закуска, Рыба | Комментариев нет

Аджика острая сырая, перец острый и сладкий, морковь, помидоры

14.04.21 Надежда

Аджика острая сырая

Ингредиенты:

Помидоры — 2 кг;
Морковь — 1 кг;
Болгарский перец — 2,5 кг;
Перец острый — 4 шт.;
Сахар — 1/2 стакана;
Соль — по вкусу (2 столовых ложки);
Чеснок — 100 г;
Перец черный молотый — по вкусу (1/3 чайной ложки);
Масло растительное  — 1/2 стакана;
Уксус 9% — 1/2 стакана.

Болгарский перец нарезанный

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

Все овощи моем и чистим. Удаляем у болгарского перца хвостики и семена. У перца острого удаляют только хвостики. Овощи все нарезаем так, чтобы было удобно их потом перекрутить на мясорубке. Чистим чеснок. Все измельчаем на мясорубке.
Добавляем соль, сахар, уксус, перец черный молотый, масло растительное перемешиваем, пробуем на вкус. Если нужно подсаливаем. Раскладываем аджику по стерильным банкам и закручиваем. Храним в холодильнике.

Аджику можно сварить в течении 30 минут, разложить по стерильным банкам, плотно закрыть крышками, дополнительно стерилизовать банки перевернутыми на крышки под одеялом  8-12 часов. Перевернуть банки на дно после полного остывания. Хранить в квартире в темном месте. После варки жгучий вкус острого перца может снизиться (зависит от сорта перца). Поэтому если планируете делать тепловую обработку, количество острого перца нужно увеличить.

Аджика, Масло растительное, Морковь, Перец болгарский, Перец острый, Помидор, Уксус, Чеснок | Заготовки на зиму, Закуска, Овощи | Комментариев нет

Моя домашняя аджика, перец острый и сладкий, морковь, помидоры

14.04.21 Надежда

Приготовление аджики

Ингредиенты:

Помидоры — 2 кг;
Морковь — 2 кг;
Болгарский перец — 2 кг;
Лук репчатый — 1 кг;
Перец острый — 8 шт.;
Сахар — 1 стакан;
Соль — 1/3 стакана;
Чеснок — 150 г;
Перец черный молотый — 1 чайная ложка;
Масло растительное  — 1/2 стакана;
Уксус 9% — 1 стакан.

Аджика

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

Все овощи моем и чистим. Удаляем у болгарского перца хвостики и семена. У перца острого удаляют только хвостики. Овощи все нарезаем так, чтобы было удобно их потом перекрутить на мясорубке. Вначале помидоры, потом лук и морковь,  последним перец.
В большую кастрюлю складываем помидоры и варим на небольшом огне несколько минут. Добавляем лук, морковь и тушим около 20 минут. Высыпаем сладкий и острый перец, варим еще 10 минут после закипания.
Чистим чеснок и измельчаем его.
Добавляем в овощную массу сахар, соль, растительное масло и молотый черный перец. Пробуем на вкус, если нужно добавляем еще соль, сахар. Вливаем уксус и добавляем чеснок, перемешиваем. Раскладываем аджику по стерильным банкам и закручиваем.
Банки переворачиваем на крышки и накрываем одеялом  на 8-12 часов. Перевернуть банки на дно после полного остывания. Хранить в квартире в темном месте.

Аджика, Лук репчатый, Масло растительное, Морковь, Перец болгарский, Перец острый, Помидоры, Уксус, Чеснок | Заготовки на зиму, Закуска, Овощи | Комментариев нет

Аджика острая с яблоками, на зиму

14.04.21 Надежда

Осенью много яблок.  Я добавляю их во многие овощные заготовки.  Добавка их к аджике частично заменит сахар и уксус. Яблоки выбирают твердые и желательно более кислые.

Помидоры нарезанные

Ингредиенты:

Помидоры — 2 кг;
Болгарский перец — 2 кг;
Острый перец — 5 шт.;
Морковь — 1 кг;
Яблоки — 2 кг;
Чеснок — 100 г;
Масло растительное — 100 мл;
Уксус 9% — 70 мл;
Сахар — 1 стакан;
Соль — 1/4 стакана.

Приготовление:

Все овощи моем и чистим. У болгарского перца удаляем семена и хвостик, у острого перца обрезаем только хвостик.  У яблок вырезаем сердцевину.
Помидоры, болгарский перец, острый перец, морковь и яблоки пропускаем через мясорубку. Выкладываем все в глубокую кастрюлю, доводим до кипения и варим на медленном огне 40 минут. Не накрываем крышкой, чтобы часть жидкости испарилась.
Чеснок чистим и измельчаем.
Овощную массу солим, всыпаем сахар, добавляем уксус, масло растительное и чеснок.  Пробуем на вкус.  Кипятим еще 5 минут и разливаем по стерильным банкам, закручиваем крышки. Эту аджику я отправляю под одеяло до утра, перевернув банки кверху дном. Переворачиваю банки обратно после полного остывания.

Аджика, Масло растительное, Морковь, Перец болгарский, Перец острый, Помидор, Уксус, Яблоко | Заготовки на зиму, Закуска, Овощи | Комментариев нет

Салат Персидский морковный с орехами

06.04.21 Надежда

Салат Персидский морковный с орехами

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Морковь сырая  – 500 г;
Орех грецкий  – 5 шт.;
Чеснок – 3 зубка;
Уксус 9% – 1 столовая ложка;
Оливковое масло – 2 столовые ложки;
Соль, специи – по вкусу.


Приготовление:

Морковь вымыть очистить и натереть на терке.
Орехи почистить и измельчить при помощи скалки. Поместить чищенные орехи в бумажный пакет (от сахарного песка) и раскатать скалкой как тесто.
Чеснок очистить и выдавить через чесночницу.
Масло перемешать с чесноком, специями, солью и уксусом, разведенным водой в два раза.  Заправить морковь масляной смесью и перемешать с орехами.
Приятного аппетита.

Масло растительное, Морковь, Орех грецкий, Салат, Салат с морковью, Уксус, Чеснок | Закуска, Овощи | Комментариев нет
 
  Предыдущая статья »

Навигация

  • kvetky.net
  • eda.kvetky.net

Рубрики

  • Варенье сырое
  • Ветчина и колбасы
  • Второе блюдо
  • Выпечка
  • Грибы
  • Десерт
  • Домашняя аптека
  • Заготовки на зиму
  • Закуска
  • Зелень
  • Крупа
  • Макаронные изделия
  • Молочные продукты
  • Морепродукты
  • Мясо
  • На досуге
  • Напитки
  • Овощи
  • Первое блюдо
  • Постная еда
  • Рыба
  • Соленья
  • Субпродукты
  • Тесто бездрожжевое
  • Тесто бисквитное
  • Тесто дрожжевое
  • Тесто жидкое
  • Тесто заварное
  • Тесто на кефире
  • Тесто на пиве
  • Тесто песочное
  • Тесто песочное на кефире
  • Тесто творожное
  • Торт без выпечки
  • Фарш из мяса
  • Филе из мяса
  • Фрукты и ягоды
  • Яйцо

Свежие комментарии

  • Darwin к записи Хворост на кефире

Архивы

  • Май 2021
  • Апрель 2021
  • Март 2021
  • Февраль 2021
  • Январь 2021
  • Ноябрь 2020
  • Октябрь 2020
  • Сентябрь 2020
  • Август 2020
  • Июль 2020
  • Июнь 2020
  • Май 2020
  • Апрель 2020
  • Февраль 2020
  • Декабрь 2019
  • Июнь 2019
  • Апрель 2019
  • Март 2019
  • Январь 2019
  • Июль 2018
  • Июнь 2018
  • Май 2018
  • Апрель 2018
  • Март 2018
  • Февраль 2018
  • Январь 2018
  • Декабрь 2017
  • Ноябрь 2017
  • Октябрь 2017
  • Апрель 2016
  • Апрель 2015
  • Март 2015
  • Февраль 2015
  • Январь 2015
  • Декабрь 2014
  • Ноябрь 2014
  • Октябрь 2014
  • Июнь 2014
  • Май 2014
  • Апрель 2014

Мета

  • Войти
  • RSS записей
  • RSS комментариев
  • WordPress.org

Облако меток

  • Абрикос
  • Авокадо
  • Аджика
  • Айва японская
  • Айсинг
  • Апельсин
  • Арахис
  • Базилик
  • Баклажан
  • Баклажан жареный
  • Баранина
  • Батон
  • Батон домашний
  • Белипы
  • Белипы из свинины
  • Бефстроганов
  • Бефстроганов с грибами
  • Бефстроганов с опятами
  • Бисквит
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блины
  • Блины постные
  • Блины рисовые
  • Блины с грибами
  • Блины с мясом
  • Блины с сиропом
  • Блины с творогом
  • Блины фаршированные
  • Болгарский перец
  • Борщ
  • Борщ вегетарианский
  • Борщ с говядиной
  • Борщ с грибами
  • Борщ с квашенной капустой
  • Борщ с мокрицей
  • Борщ с фасолью
  • Борщ с фрикадельками
  • Брынза
  • Бульон мясной
  • Бульон с вином
  • Бульон с пошированным яйцом
  • Бутерброд
  • Бутерброд с икрой
  • Бутерброд с красной икрой
  • Бутерброд с сельдью
  • Бутерброд с форелью
  • Ваниль
  • Варенье
  • Варенье Брусника
  • Васаби
  • Вермишель
  • Вес овощей
  • Вес продуктов
  • Ветчина
  • Винегрет
  • Вино белое
  • Виноград
  • Вишня
  • Водка
  • Геркулес
  • Глазурь белковая
  • Глазурь сахарная
  • Глазурь с какао
  • Глазурь шоколадная
  • Говядина
  • Голубика болотная
  • Голубцы
  • Голубцы закусочные
  • Голубцы с морковью
  • Горошек зеленый
  • Горчица
  • Грибной порошок
  • Грибы
  • Грибы Зонтики
  • Грибы грузди черные
  • Грибы лисички
  • Грибы маринованные
  • Грибы опята
  • Грибы соленые
  • Грибы сушенные
  • Грибы сушеные
  • Груша
  • Гуляш
  • Дрожжи
  • Еаеао
  • Желатин
  • Желе
  • Желе с голубикой
  • Желе с какао
  • Желе сметанное
  • Заливное
  • Заливное из кижуча
  • Заливное с рыбой
  • Запеканка
  • Запеканка из свеклы
  • Запеканка с творогом
  • Зеленый горошек
  • Зразы
  • Зразы картофельные
  • Зразы куриные
  • Зразы с грибами
  • Зразы с жареным луком
  • Зразы с опятами
  • Зразы с печень.
  • Зразы с сыром
  • Изюм
  • Икра
  • Икра баклажанная
  • Икра красная
  • Икра красная из сельди
  • Икра свекольная
  • Икра трески
  • Икра черная
  • Икра черная из сельди
  • Икра черная по-домашнему
  • Икра черная по-могилевски
  • Йогурт
  • Кабачок
  • Кабачок фаршированный
  • Какао
  • Кальмар
  • Капуста
  • Капуста брокколи
  • Капуста квашенная
  • Капуста отварная
  • Капуста пекинская
  • Капуста цветная
  • Карамель жидкая
  • Карп
  • Карп жаренный
  • Картофель
  • Картофель жаренный
  • Картофель с курицей
  • Каша
  • Каша манная
  • Каша пшенная
  • Каша с курагой и черносливом
  • Каша с тыквой
  • Квас
  • Кекс
  • Кекс Ореховая мазурка
  • Кекс в микроволновке
  • Кекс из сухофруктов
  • Кекс к чаю
  • Кекс лимонный
  • Кекс манный
  • Кекс с клюквой
  • Кефир
  • Киви
  • Кижуч
  • Килька
  • Кинза
  • Кисель
  • Кисель овсяный
  • Клюква
  • Кляр
  • Колбаса вареная
  • Колобки закусочные
  • Колобки нежные
  • Конфеты
  • Коньяк
  • Коржик молочный
  • Корица
  • Котлеты
  • Котлеты Папараць-кветка
  • Котлеты Школьные
  • Котлеты бабушкины
  • Котлеты из крабовых палочек
  • Котлеты из курицы
  • Котлеты из овсяных хлопьев
  • Котлеты из печени
  • Котлеты классические
  • Котлеты с грибами
  • Котлеты со свининой
  • Котлеты с творогом
  • Кофе
  • Крабовые палолчки
  • Красная рыба
  • Крахмал
  • Креветки
  • Крекер
  • Крем
  • Крем (десерт)
  • Крем Муслин
  • Крем Шарлотт
  • Крем Шарлотт на желтках
  • Крем Шарлотт на сливках
  • Крем Шарлотт с белым шоколадом
  • Крем Шарлотт с коньяком
  • Крем Шарлотт с молоком сгущенным
  • Крем Щарлотт с шоколадом
  • Крем белково-масляный
  • Крем белковый
  • Крем для торта Наполеон
  • Крем заварной
  • Крем заварной (без масла)
  • Крем заварной (без яиц)
  • Крем заварной (сухой)
  • Крем заварной масляный
  • Крем заварной Патисьер
  • Крем заварной апельсиновый
  • Крем заварной классический
  • Крем заварной масляный (жидкий)
  • Крем заварной масляный на желтках
  • Крем заварной масляный на желтках (жидкий)
  • Крем заварной масляный с какао
  • Крем заварной масляный со взбитыми сливками
  • Крем заварной на желтках
  • Крем заварной на желтках (без масла)
  • Крем заварной с какао и белками
  • Крем масляный  с молоком сгущенным и  коньяком
  • Крем масляный на манке с лимоном
  • Крем масляный с молоком сгущенным
  • Крем масляный с молоком сгущенным и сырым яйцом
  • Крем масляный с молоком сгущенным и творогом
  • Крем масляный с сырым яйцом
  • Крем сметанный
  • Крем сметанный с маслом
  • Крем суфле
  • Крем суфле сливочный
  • Крем суфле сливочный с молоком сгущенным
  • Крем суфле с шоколадом
  • Крем творожный
  • Крупа манная
  • Кубик Gallina Blanca
  • Кукуруза
  • Кунжут
  • Курага
  • Куриная голень фаршированная
  • Куриная грудка
  • Куриная грудка фаршированная
  • Куриная отбивная
  • Куриное филе жареное
  • Куриные бедрышки фаршированные
  • Куриные чипсы
  • Курица
  • Курица в томатном соусе
  • Курица запеченная в апельсинах
  • Курица запеченная с капустой
  • Курица запеченная с медом
  • Курица копченая
  • Курица фаршированная
  • Курица фаршированная рисом
  • Курица фаршированная яблоками и черносливом
  • Лаваш
  • Лепестки розы
  • Лечо
  • Ликер
  • Лимон
  • Лимонная кислота
  • Лобио
  • Лосось
  • Лосось жареный
  • Лук зеленый
  • Лук маринованный
  • Лук порей
  • Лук репчатый
  • Люля-кебаб
  • Майонез
  • Мак
  • Маковое молоко
  • Мандарин
  • Маргарин
  • Маслины
  • Масло оливковое
  • Масло растительное
  • Масло сливочное
  • Масло сливочное шоколадное
  • Мед
  • Минеральная вода
  • Мойва
  • Мокрица
  • Молок
  • Молоко
  • Молоко сгущенное
  • Молоко сгущенное вареное
  • Морковь
  • Морковь по корейски
  • Морская капуста
  • Мука
  • Мусс
  • Мухоморы из яиц
  • Мясо отварное
  • Мята
  • Нарезка овощей
  • Начинка для мясного рулета
  • Овсяное молоко
  • Овсяные хлопья
  • Овсяный кисель
  • Огурец
  • Огурец фаршированный
  • Оливки
  • Опята
  • Орех грецкий
  • Орехи
  • Орехи грецкие
  • Отбивная
  • Панировочные сухари
  • Паста (макароны)
  • Пастернак
  • Пахлава
  • Паштет яичный
  • Пеларгония
  • Пельмени
  • Перец болгарский
  • Перец болгарский маринованный
  • Перец болгарский с капустой
  • Перец болгарский фаршированный
  • Перец острый
  • Петрушка
  • Печень
  • Печень в подливе
  • Печень в сметане
  • Печень говяжья
  • Печенье
  • Печенье Лисички
  • Печенье Орешки
  • Печенье из сырков
  • Печенье на кефире
  • Печенье на пиве
  • Печенье овсяное
  • Печенье песочное
  • Печенье розочки
  • Печенье сметанное
  • Печень куриная
  • Печень трески
  • Пиво
  • Пирог
  • Пирог Утопленник
  • Пирог апельсиновый
  • Пирог грушевый
  • Пирог заливной
  • Пирог из рыбных консервов
  • Пирог с капустой
  • Пирог с мясом
  • Пирог с рисом
  • Пирог черничный
  • Пирог яблочный
  • Пирожки
  • Пирожки жаренные
  • Пирожное
  • Пирожное песочное
  • Пицца
  • Плов
  • Помадка
  • Помидор
  • Помидор фаршированный
  • Помидоры
  • Помидоры зеленые
  • Помидоры маринованные
  • Помидоры с креветками
  • Помидоры с сельдью
  • Помидоры с чесноком
  • Пошированное яйцо
  • Пошированное яйцо взбитое
  • Простокваша
  • Пряник
  • Пряничный домик
  • Пудинг бисквитный
  • Пшено
  • Рагу
  • Рагу из баклажана
  • Разрыхлитель
  • Рафаэлки
  • Редис
  • Рис
  • Рисовые ежики
  • Розаны
  • Рулет
  • Рулет бисквитный
  • Рулет из кукурузных палочек
  • Рулет из фарша
  • Рулетики из лаваша
  • Рулет на сгущенном молоке
  • Рыба
  • Рыба красная
  • Рыба под маринадом
  • Рыба под соусом
  • Рыба с перцем болгарским
  • Рыба фаршированная
  • Рыбные консервы
  • Салат
  • Салат Ёлочка
  • Салат Греческий
  • Салат Дипломат
  • Салат Надежда
  • Салат Осень
  • Салат Острый краб
  • Салат Пирамидки
  • Салат Сельдь под шубой
  • Салат Хризантема
  • Салат Чайка
  • Салат Шопский
  • Салат из лука слоеный
  • Салат из свекольной ботвы
  • Салат картофельный
  • Салат латук
  • Салат листовой
  • Салат микс листовой
  • Салат морковный
  • Салат овощной
  • Салат оранжевый
  • Салат по-белорусски
  • Салат с авокадо
  • Салат с баклажаном
  • Салат с ветчиной
  • Салат с виноградом
  • Салат с грибами
  • Салат с зеленым горошком
  • Салат с кальмаром
  • Салат с капустой
  • Салат с колбасой
  • Салат с крабовыми палочками
  • Салат с креветками
  • Салат с кукурузой
  • Салат с курицей
  • Салат с мокрицей
  • Салат с морковью
  • Салат с морской капустой
  • Салат с огурцом
  • Салат со свеклой
  • Салат с пекинской капустой
  • Салат с печенью
  • Салат с печенью куриной
  • Салат с печенью трески
  • Салат с помидором
  • Салат с редисом
  • Салат с рыбой
  • Салат с сельдереем
  • Салат с сыром
  • Салат с творогом
  • Салат с фасолью стручковой
  • Салат с черемшой
  • Салат с черносливом
  • Салат с шампиньонами
  • Салат с яблоком
  • Салат фруктовый
  • Салат цветной
  • Сахар
  • Сахарная пудра
  • Свекла
  • Свекла маринованная
  • Свекольная ботва
  • Свекольник
  • Свинина
  • Сельдерей
  • Сельдь
  • Сельдь маринованная
  • Сельдь по-корейски
  • Сельдь соленая
  • Семга
  • Сироп для пропитки коржей
  • Скумбрия
  • Скумбрия в микроволновке
  • Скумбрия запеченная
  • Сливки
  • Сливочное масло
  • Сметана
  • Сныть
  • Сода
  • Соевый соус
  • Сок
  • Сок апельсиновый
  • Сосиски
  • Соус
  • Соус бешамель
  • Соус молочный
  • Соус сладко-кислый
  • Соус сметанный
  • Соус соевый
  • Соус томатно-луковый
  • Соус томатно-морковный
  • Соус томатный
  • Соус томатный с чесноком
  • Стейк
  • Стейк из говядины
  • Суп
  • Суп Боннский
  • Суп грибной
  • Суп из петрушки
  • Суп лимонный
  • Суп луковый
  • Суп молочный овощной
  • Суп на кислом молоке
  • Суп овощной
  • Суп рыбный
  • Суп с говяжьей печенью
  • Суп с мокрицей
  • Суп со свеклой
  • Суп со сливками
  • Суп со снытью
  • Суп с плавленным сырком
  • Суп с пошированным яйцом
  • Суп с сельдереем
  • Суп томатный
  • Суп харчо
  • Суфле
  • Суфле три шоколада
  • Сухари панировочные
  • Сухофрукты
  • Сыр
  • Сыр адыгейский
  • Сыр брынза
  • Сыр мягкий
  • Сырники
  • Сырные колобки
  • Сырок плавленный
  • Сыр сливочный
  • Сыр фета
  • Творог
  • Телятина
  • Тесто из воды
  • Тефтели
  • Томатная паста
  • Томатный сок
  • Томатный соус
  • Торт
  • Торт Алёнка
  • Торт Анюта
  • Торт Апельсинка
  • Торт Апельсиновый
  • Торт Барханы
  • Торт Блинчатый
  • Торт Валентина
  • Торт Дамские пальчики
  • Торт Дачный
  • Торт Зимушка
  • Торт Клюквенный
  • Торт Людмила
  • Торт Манник
  • Торт Медовик
  • Торт Мишка без яиц
  • Торт Монастырская изба
  • Торт Муравейник
  • Торт Надюша
  • Торт Наполеон
  • Торт Наполеон закусочный
  • Торт Негр в сметане
  • Торт Песочный
  • Торт Полет
  • Торт Полосатый
  • Торт Птичье молоко
  • Торт Руслан и Людмила
  • Торт Сметанник
  • Торт Спартак
  • Торт Студенческий
  • Торт Суфле
  • Торт Суфле трехслойный
  • Торт Творожный
  • Торт Творожный домик
  • Торт Фаворит
  • Торт Фантазия
  • Торт Черносливовый
  • Торт Черный принц
  • Торт Шоколадный
  • Торт Элисо
  • Торт из заварного крема
  • Торт из киселя
  • Торт из печенья
  • Трафарет пряничного домика
  • Тыква
  • Тюря
  • Укроп
  • Уксус
  • Фарш мясной
  • Фасоль
  • Фасоль маринованная
  • Фасоль стручковая
  • Фланк-стейк
  • Форель
  • Форель слабосоленая
  • Фрикадельки
  • Хамса
  • Хворост
  • Хек
  • Хеномелис
  • Хлеб ржаной
  • Цедра
  • Цукиния
  • Чай
  • Чебурек
  • Черемша
  • Черника
  • Чернослив
  • Чеснок
  • Чипсы
  • Шампиньоны
  • Шницель
  • Шоеолад
  • Шоколад
  • Шоколад домашний
  • Шпинат
  • Шпроты
  • Щука
  • Щука фаршированная
  • Эклеры
  • Яблоко
  • Яичница
  • Яичница с кабачком
  • Яичница с мокрицей
  • Яйца перепелиные
  • Яйца фаршированные
  • Яйцо
  • классическая
  • крем Пломбир

Еда домашняя © 2022 - Все права защищены

Яндекс.Метрика