Десерт Розовое облако

торт Розовое облако дЛегкий десерт хорошо подойдет к чаю и к кофе, придаст сил и поднимет настроение.

Продукты:
200 г клюквы или любых ягод,
200 г сахара,
2-3 столовые ложки крахмала,
8 белков.

Приготовление:
Ягоды чуть проварить, перетереть через сито, добавить сахар, размешать, к полученной массе добавить крахмал, еще как следует размешать и отставить в сторону.
Белки взбить в крепкую пену, аккуратно подмешать фруктово-сахарную массу и вместе взбить.
В форму, смазанную маслом, выложить горкой белково-фруктовую массу и отправить в заранее нагретую до 150 градусов духовку на 30 минут, до образования румяной корочки сверху.

Кекс из сухофруктов

Кекс из сухофруктовРецепт из интернета. Ну очень красиво смотрится.

Продукты:
Смесь из орехов и сухофруктов – 300-400 г, (изюм светлый и темный, чернослив, сушеная клубника, инжир и грецкие орехи)
Яйца – 2 шт.,
Сахар коричневый или обычный – 6 ст. ложек,
Мука – 6 ст. ложек,
Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки.

Приготовление:
Сухофрукты вымыть и залить кипятком на 10 минут. Воду слить. Курагу и чернослив порезать на кусочки и смешать с орешками и остальными сухофруктами.
Яйца взбить венчиком, добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать. Добавить смесь сухофруктов. Форму смазать маслом и заполнить тестом. Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 45 минут.

Свежие комментарии