Кальмарчик, салат

Салатик очень вкусный, а порция небольшая.

Ингредиенты:

1-2 кальмара;

2 яйца варенных;

2  шт картофеля отварного;

2 маринованных огурца;

100 г зеленого горошка консервированного;

1 луковица (лучше фиолетовая);

2 столовые ложки майонеза;

Соль, черный молотый перец по вкусу.

 

Приготовление:

Кальмаров очистить, отварить 4-5 минут, остудить и мелко нарезать квадратиками.

Нарезать огурцы, лук, яйца и картофель. Добавить зеленый горошек, майонез, соль, перец и перемешать.

Красиво получится, если салат выложить слоями в широкие бокалы и сверху украсить измельченным желтком, или по своему вкусу.

Приятного аппетита!

На фото еще одна идея красивой подачи свежих овощей.

Помидоры фаршированные креветками и сыром

томаты 18Современная закуска для легкого ужина.

Продукты:
Помидоры – 6 шт., среднего размера,
Сыр мягкий – 100 г,
Креветки – 200 г,
Укроп – 6 веточек,
Оливковое масло – 30 г,
Горчица – 0,5 ч. ложки,
Петрушка – 6 веточек,
Соевый соус – 1 ч. ложка.

Приготовление:
Помидоры разрезать вдоль на 2 половинки, и чайной ложкой вынуть сердцевину и семена. Положить их на тарелку срезом вниз, чтобы стекал сок.
Креветки почистить, мелко порубить, добавить мягкий сыр, мелко нарезанный укроп. Полученной смесью начинить  половинки помидор. Горчицу, соевый соус и оливковое масло тщательно перемешать и полить заправкой помидоры.
Украсить целыми креветками и зеленью петрушки.

Свежие комментарии