Блины рисовые

Для разнообразия можно испечь рисовые блины. Они вкусные и нравятся детям. Их едят с подливами и с вареньем.

рисовые блины

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукты:

— 400 г,

— 200 г,

— 50 г,

Яйца — 4 шт.,

— 100 г,

— 1 л,

Вода — 1 стакан,

Соль, сахар по вкусу,

Масло растительное для жарки.

Приготовление:

Отлить немного молока, 100 мл, подогреть и развести в нем дрожжи, добавить немного сахара, муки и поставить в теплое место.

Рис промыть и сварить в молоке, до получения вязкой каши. Варится около 25 мин.

В это время взбить белки до пены. Желтки растереть с маслом.

Кашу остудить до  комнатной температуры, добавив в нее воду и муку. Можно кашу сначала протереть через сито, но это не обязательно. Перемешать, добавить желтки с маслом. Когда каша остынет до 30 градусов, добавляете дрожжи, перемешиваете и отправляете в теплое место, на 20 мин, чтобы получившееся тесто поднялось.

Когда тесто поднимется добавляют взбитые белки  и соль. Дать тесту еще раз подняться (10 минут) и можно выпекать как блины на сковороде, смазанной растительным маслом.

Оставить комментарий

 

 

 

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие комментарии