Кекс из сухофруктов

Рецепт из интернета. Ну очень красиво смотрится.

Продукты:
Смесь из орехов и сухофруктов – 300-400 г,
(изюм светлый и темный, чернослив, сушеная
клубника, инжир и грецкие орехи);
Яйца – 2 шт.,
Сахар коричневый или обычный – 6 столовых ложек,
Мука – 6 столовых ложек,
Разрыхлитель – 1/2 чайной ложки.

Приготовление:
Сухофрукты вымыть и залить кипятком на 10 минут. Воду слить. Курагу и чернослив порезать на кусочки и смешать с орешками и остальными сухофруктами.
Яйца взбить венчиком, добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать. Добавить смесь сухофруктов. Форму смазать маслом и заполнить тестом. Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 45 минут.

Приятного аппетита.