Торт Черный принц

Вкусный и бюджетный тортик. Если его украсить, то он подойдет и для торжественного чаепития.

Ингредиенты:

Тесто:

Какао – 3  чайные ложки;
Кефир – 1 стакан;
Яйцо – 3 шт.;
Мука – 1 стакана;
Сахар – 1 стакан;
Сода  – 1 чайная ложка;
Масло сливочное – 5 г.

Крем:

Сахар – 0,5 стакана;
Сметана – 200 г;
Масло сливочное – 200 г.

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную маслом высокую форму и печь при температуре 190°С 25-30 минут. Проверить готовность спичкой – воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить. Затем разрезать на 2 коржа.

Для крема: масло растереть с сахаром, взбить, добавить сметану и еще взбить. Масло заранее достают из холодильника, чтобы оно было мягким.

Смазать остывшие коржи кремом, сверху можно украсить или посыпать крошками.

Приятного аппетита.