Торт Мишка (без яиц)

Небольшой тортик, для семейного чаепития. Бюджетный и быстро готовится.

Ингредиенты:

Тесто:

Сахар – 1 стакан;

Сметана – 1 стакан;

Мука – 1 стакан;

Сода  – 0,5 чайной ложки;

Уксус – 1 столовая ложка;

Масло сливочное – 5 г;

Какао (или кофе растворимый) – 3 чайные ложки.

Крем:

Сахар – 0,5 стакана;

Сметана – 200 г;

Орехи любые – 0,5 стакана.

Глазурь:

Сахар – 1 стакан;

Масло сливочное – 50 г;

Какао – 3 чайные ложки.

Для украшения фрукты или ягоды.

Приготовление:

Смешать сахар, сметану и муку. Добавить соду, погашенную уксусом. Разделить тесто на 2 части и в одну добавить какао. Выпечь  по очереди 2 коржа в форме, смазанной маслом. Температура 190-200 градусов С. Коржи каждый разрезают поперек на 2 коржа.

Сметану слегка взбить с сахаром и перемешать с орехами. Смазать коржи.

Размешать какао, сахар и масло, поставить на плиту и помешивая довести до кипения.  Охладить до 40-35 градусов и залить сверху торт глазурью. Украсить по своему усмотрению.

Приятного аппетита.