Рулетики из лаваша с сыром адыгейским

Продукты для начинки:
Сыр адыгейский – 200 г, размять руками до крошки.
Морковь по-корейской – 100 г.
Петрушка – половина пучка, измельчить.
Майонез или сметана – 100 г.

Все перемешать. Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетом. Дать пропитаться 30 минут и нарезать ломтиками. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Или нарезать лаваш на квадраты по 10-15 см. На каждый квадрат положить начинку и завернуть конвертом. Начинка не должна быть жидкой.