Глазурь сахарная для кулича

Глазурь сахарная для кулича, белоснежная, не крошится.

Ингредиенты:

Сахарная пудра – 100 г;
Желатин – 1 чайная ложка;
Вода кипяченая – 4 столовые ложки
(2 для желатина, 2 для сахарной пудры)

Приготовление :

Желатин  залить горячей водой, дать набухнуть 20 минут.
Сахарную пудру размешать с водой, Поставить на плиту и помешивая нагреть до кипения. Снять с плиты, добавить желатин, размешать. Взбить 3-5 минут.
Глазурь быстро застывает, за 5 минут, но ее можно слегка подогреть.