Блины фаршированные грибами зонтиками

IMG_9116

 

 

 

 

 

 

 

Инградиенты:

для теста:
2 стакана молока,
2 яйца,
2 стаканами муки,
1 ст. л. сахара,
2 ст. л. растительного масла,
0,5 ч. л. соли.


для начинки:
500 г грибов зонтиков,
1-2 луковицы,
150 г сыра,
для жарки растительное масло.

Приготовьте тесто и испеките тонкие блинчики.

Блины фаршированные грибами зонтиками

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Зонтики переберите, вымойте, порежьте мелко и обжарьте их на сковороде до полного испарения воды.
Отдельно обжарьте измельченную луковицу, смешайте ее с грибами.
Натрите сыр на терке.
На каждый блинчик насыпьте немного сыра, положите столовую ложку с горкой жареных грибов, и заверните блины конвертиком.
Поставьте их на 10 минут в духовку, чтобы сыр расплавился или поджарьте на сковороде.
Подавайте горячими, полив растопленным сливочным маслом или со сметаной.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>