Пирог Три апельсина

Вкусный пирог Три апельсина для постных дней. Рецепт наш семейный от бабушки.

Ингредиенты:

Мука – 2 стакана;
Сахар – 2/3 стакана;
Апельсин 3 шт.;
Цедра апельсиновая;
Мандарин – 3 шт.;
Масло растительное – 100 мл;
Сода –  1,5 чайные ложки;
Орехи грецкие – 100 г;
Соль – щепотка.

Приготовление:

Моем фрукты, с апельсинов снимаем при помощи мелкой терки цедру. Чем больше, тем вкуснее. Затем отжимаем сок. Орехи измельчаем скалкой. Чистим мандарины и разбираем на дольки.
Смешиваем муку, сахар, соду, соль, орехи и цедру. Вливаем в смесь апельсиновый сок и масло растительное. Замешиваем тесто. Оно должно получиться как очень густая сметана.
Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем тесто и разравниваем. На тесто красиво раскладываем дольки мандарина.
Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 30 минут
Приятного аппетита.