Веселые котлетки украсят любой обеденный стол и порадуют не только детей.
Продукты:
300-400 г мясного котлетного фарша (свинина и курица),
5 детских сосисок,
2 пластинки – сыра бутербродного в пластинах,
С оль, перец молотый, несколько горошин черного перца для украшения,
Листья салата для украшения.
Приготовление:
Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек. С округлой стороны делаем ножом по два надреза. Получается четыре «лапки». То же проделываем еще с двумя сосисками.
Оставшиеся две сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» черепашек, а серединки, разрезанные поперек – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик».
Фарш солим и перчим, формируем 3 котлеты. Втыкаем в них из сосисок «лапки», «хвостик», «головку», из горошин перца делаем глазки.
Пластинки сыра нарезаем полосками и выкладываем на «спинку» черепашек в виде сеточки.
Запекаем котлеты в духовке 30-35 минут при температуре 180° С. Как только сыр начнет зарумяниваться, накрываем котлеты фольгой.
Горячие котлеты выкладываем на листья салата.
Рецепт и фотографии из интернета.
Leave a Reply