Ингредиенты:
Куриная грудка — 3 шт.;
Лук репчатый — 3 шт.;
Масло сливочное — 100 г ;
Чернослив — 1,5 стакана;
Майонез (вкусный) — 200 г;
Орехи грецкие очищенные — 1 стакан;
Огурец — 2-3 шт.;
Соль и черный молотый перец;
Киви — 2-3 шт. (не обязательно);
Зелень для украшения (не обязательно).
Приготовление:
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 минут. Затем воду слить и нарезать полосками.
На сковороде в сливочном масле обжариваем куриную грудку, разрезанную на длинные кусочки, солим и перчим. Затем разрезаем мясо на более мелкие кусочки.
Орехи измельчить. Лук и огурцы нарезать мелким кубиком. Киви очищаем и нарезаем дольками или кубиком.
Лук обжарить на сливочном масле, посолить.
Салат выкладываем слоями. Первый слой куриное филе, половина от общего количества. Затем сетка из майонеза. (В пакетике с майонезом отрезают небольшой уголок и через отверстие выдавливают струйку майонеза) Второй слой жаренный лук. На лук выкладываем огурцы. Четвертый — опять куриное филе, сверху часть чернослива и сетка из майонеза. Шестой слой — огурцы, потом остатки ченослива и сверху орехи. На орехи майонез. Последний слой из киви.
И украшаем по своему вкусу.
Приятного аппетита.
Leave a Reply