Ингредиенты:
Творог 2-4% жирности -800-850 г;
Манная крупа – 2/3 стакана;
Сахар – 3 столовые ложки;
Ванильный сахар – 1 пакетик;
Яйца – 2 шт.;
Сметана 15% жирности – 300-400 г;
Сода – 1 чайная ложка;
Масло сливочное для смазывания формы.
Приготовление:
Манную крупу перемешать с 200 г сметаны и дать постоять 5 мин для набухания. Творог, яйца, ванилин и сахар перемешать, добавить манку и соду и еще раз тщательно перемешать. Смазать форму для выпечки маслом и выложить творог. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия, около 40 минут до появления румяной корочки. Подают в теплом и в холодном виде. Порционные кусочки поливают сметаной.
Приятного аппетита!
Leave a Reply