Ликер чайный (или кофейный, или вишневый, или ягодный)

Самый простой ликер  легко и быстро готовится. Рекомендуется после смешивания ингредиентов ликер поставить в холодное место настаиваться 10-14 дней. Затем процедить через неметаллическое ситечко, для насыщения кислородом, хранить в темном и прохладном месте, плотно укупорив. Лучше для приготовления использовать медицинский спирт, но можно и водку, но тогда ликер будет менее крепким.

Ингредиенты:

Спирт медицинский или водка – 220 мл;

Сахарный песок – 1 стакан;

Крепкий чай (кофе, сок вишневый, ягодный, апельсиновый) – 220 мл;

Ванильный сахар – 1 чайная ложка (не обязательно).

Приготовление:

В чае (кофе или соке) комнатной температуры растворить сахар и ванилин, процедить. Перелить в бутылку и добавить водку, перемешать и охладить в холодильнике в течении 1 часа, но лучше оставить ликер настаиваться 10-14 дней.