Крем со сгущенным молоком для торта

Предлагаю 4 рецепта крема со сгущенным молоком  и маслом сливочным для торта или печенья, ягод и фруктов. Крем со сливочным маслом часто называют масляным кремом.

Рецепт 1: Крем Шарлотт со сгущенным молоком 

Ингредиенты:

Молоко –  2 стакана;
Сахар – 1-1,5 стакана;
Яйцо  – 4 шт;
Масло сливочное – 600 г;
Ванилин – 1 пакетик;
Молоко сгущенное – 1 банка.

Приготовление:

Яйца и сахара взбить, добавить холодного молока, размешать. Варить помешивая до загустения.  Снять с огня, остудить, добавить мягкого сливочного масла, сгущенку и ванилин и хорошо взбить.

2 рецепт: Крем сливочный со сгущенным молоком 

Ингредиенты:

Сахар – 1 стакан;
Масло сливочное – 250 г;
Ванилин – 1 пакетик;
Молоко сгущенное – 1 банка.

Приготовление:

Размешать размягченное сливочное масло, сахар, ваниль и сгущенку, а затем взбить до получения пышного крема.

3 рецепт: Крем сливочный со сгущенным молоком и с коньяком

Ингредиенты:

Сахар – 1 стакан;
Масло сливочное – 200 г;
Ванилин – 1 пакетик;
Молоко сгущенное – 300 г;
Ликер или коньяк – 3 столовые ложки.

Приготовление:

Все перемешать и взбить до  получения пышного крема.

4 рецепт: Крем сливочный со сгущенным молоком и сырым яйцом

Ингредиенты:

Сок лимона – 3 столовые ложки;
Яйцо – 1 шт.;
Масло сливочное – 250 г;
Молоко сгущенное – 300 г.

Приготовление:

Яйцо взбить с соком лимона и сгущенкой. Добавить размягченное сливочное масло и все взбить до получения пышного крема.